Quels sont les avantages de manger du lait fermenté le soir ?

Quels sont les avantages de manger du lait fermenté le soir ?

Le Dr Zahra Pavlova, endocrinologue, a révélé une surprise concernant un aliment que les médecins conseillent aux patients de manger depuis des décennies : les produits laitiers fermentés le soir. Mais il s’avère maintenant que c’est faux.

Selon elle, les médecins pensaient bien sûr que les produits laitiers fermentés constituaient une collation utile le soir, car ils avaient un effet positif sur les intestins et n'étaient pas riches en calories.

Pavlova a déclaré dans une interview à la radio Spoutnik : « Il existe une vieille recommandation selon laquelle une personne devrait manger des produits laitiers fermentés le soir, comme du lait caillé, du yaourt, etc. Les gens suivent cette recommandation depuis des décennies. Mais il est récemment devenu évident que les bienfaits de ces produits avant de se coucher ne sont qu'un mythe.

Elle poursuit : les médecins ont été contraints de changer d'avis sur les propriétés des produits laitiers fermentés après que des concepts tels que l'indice glycémique et l'insuline aient été introduits dans l'usage scientifique.

Elle dit: "Il s'avère que les produits laitiers fermentés ont en fait un indice d'insuline élevé et que l'activité maximale de l'hormone insuline chez l'homme se situe le soir." Il s'avère qu'une personne mange ces produits et se couche heureuse, mais la nuit, le taux de glucose dans son sang diminue. "Le foie commence donc à le synthétiser rapidement."

Le médecin prévient que la consommation régulière de produits laitiers fermentés le soir pourrait devenir un facteur de développement du diabète. Cela contribue également à l’accumulation de tissu adipeux, et nous sommes désormais dans « l’ère de l’épidémie d’obésité ».

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