રાત્રે આથો દૂધ ખાવાથી શું ફાયદા થાય છે?

રાત્રે આથો દૂધ ખાવાથી શું ફાયદા થાય છે?

એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ ડો. ઝહરા પાવલોવાએ એવા ખોરાક વિશે આશ્ચર્યજનક વાત જાહેર કરી કે જે ડોકટરો દાયકાઓથી દર્દીઓને ખાવાની સલાહ આપી રહ્યા છે: રાત્રે આથો ડેરી ઉત્પાદનો. પરંતુ હવે ખબર પડી કે આ ખોટું છે.

તેણીના જણાવ્યા મુજબ, અલબત્ત ડોકટરો માનતા હતા કે આથો ડેરી ઉત્પાદનો રાત્રે ઉપયોગી નાસ્તો છે કારણ કે તે આંતરડા પર હકારાત્મક અસર કરે છે અને કેલરીમાં સમૃદ્ધ નથી.

પાવલોવાએ સ્પુટનિક રેડિયો સાથેની એક મુલાકાતમાં કહ્યું: “એક જૂની ભલામણ છે કે વ્યક્તિએ રાત્રે આથોવાળા ડેરી ઉત્પાદનો, જેમ કે દહીં, દહીં વગેરે ખાવું જોઈએ. લોકો દાયકાઓથી આ ભલામણને અનુસરે છે. પરંતુ તે તાજેતરમાં સ્પષ્ટ થઈ ગયું છે કે સૂતા પહેલા આ ઉત્પાદનોના ફાયદા માત્ર એક પૌરાણિક કથા છે.

તેણી આગળ જણાવે છે કે, ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અને ઇન્સ્યુલિન જેવા વિભાવનાઓને વૈજ્ઞાનિક ઉપયોગ માટે રજૂ કરવામાં આવ્યા પછી ડોકટરોને આથો ડેરી ઉત્પાદનોના ગુણધર્મો પર તેમનો દૃષ્ટિકોણ બદલવાની ફરજ પડી હતી.

તેણી કહે છે: "તે તારણ આપે છે કે આથો ડેરી ઉત્પાદનોમાં ખરેખર ઉચ્ચ ઇન્સ્યુલિન ઇન્ડેક્સ હોય છે, અને મનુષ્યમાં ઇન્સ્યુલિન હોર્મોનની મહત્તમ પ્રવૃત્તિ સાંજે હોય છે." તે તારણ આપે છે કે વ્યક્તિ આ ઉત્પાદનો ખાય છે અને ખુશ થઈને સૂઈ જાય છે, પરંતુ રાત્રે તેના લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટે છે. "તેથી યકૃત તેને ઝડપથી સંશ્લેષણ કરવાનું શરૂ કરે છે."

ડૉક્ટર ચેતવણી આપે છે કે રાત્રે નિયમિતપણે આથો ડેરી ઉત્પાદનો ખાવાથી ડાયાબિટીસ થવાનું પરિબળ બની શકે છે. આ ફેટી પેશીઓના સંચયમાં પણ ફાળો આપે છે, અને આપણે હવે "સ્થૂળતાના રોગચાળાના યુગમાં" છીએ.

વર્ષ 2024 માટે ધનુ રાશિની પ્રેમ કુંડળી