Nevjerojatne dobrobiti grožđica su bezbrojne

Nevjerojatne dobrobiti grožđica su bezbrojne

Grožđice su poznate kao mali slatki dodatak žitaricama s mekinjama, zobenim pahuljicama i mnogim drugim namirnicama i desertima, ali neki ljudi o grožđicama razmišljaju kao o super slatkim voćnim pločicama.

Grožđice također pružaju druge nutritivne prednosti poput vitamina, minerala i antioksidansa, prema onome što je objavila web stranica “Eating Well”.

suho grožđe

Grožđice su sušeno grožđe. Nakon berbe, zrelo grožđe se stavlja na sunce da se osuši. Procesom sušenja zeleno grožđe postaje tamnosmeđe boje i svi prirodni šećeri su koncentrirani unutra. Grožđe se također može sušiti kroz kontroliraniji način interni proces koji uključuje tretiranje lužinom i sumpornim dioksidom, što je metoda koja sprječava da kožica grožđa postane smeđa tijekom sušenja i daje joj jarko žutu boju, koja se naziva "zlatnim grožđicama".

Nutritivne vrijednosti o grožđicama

Prema USDA-i, pola šalice grožđica sadrži:
• Kalorije: 120
• Bjelančevine: 1 gram
• Ukupna masnoća: 0 grama
• Ugljikohidrati: 32 grama
• Vlakna: 2 grama
• Šećeri: 26 grama
• Kalij: 298 mg
• Kalcij: 25 mg

Zdravstvene prednosti grožđica

Grožđice su bogate mnogim zdravstvenim dobrobitima, kao što slijedi:

1. Osigurajte vlakna koja su zdrava za crijeva

Pola šalice grožđica sadrži 2 grama vlakana, koja podržavaju zdravlje crijeva i srca, a grožđice mogu biti koristan način za dostizanje dnevnih potreba za vlaknima, koje se kreću od 28 do 34 grama, preporučene u Dijetetskim smjernicama za 2020.-2025. Amerikanci.

2. Povećajte unos kalija

Grožđice su također odličan način za unos više kalija u prehrani. Prema američkom Nacionalnom institutu za zdravlje, kalij je važan za mišiće, regulaciju otkucaja srca i ravnotežu tekućine u tijelu.

3. Šećer u krvi i tlak

Postoje dokazi da grožđice mogu koristiti zdravlju i na druge načine, kaže Maggie Moon, nutricionistica iz Los Angelesa i autorica The MIND Diet. Istraživanja pokazuju da grickanje grožđica dugoročno pomaže u kontroli šećera u krvi i može sniziti krvni tlak. krv".

4. Prebiotici, antioksidansi i antibakterijska sredstva

Grožđice sadrže antioksidanse koji mogu pomoći u jačanju kardiovaskularne funkcije i imaju antibakterijska svojstva koja mogu poboljšati oralno zdravlje. Grožđice sadrže prebiotike koji mogu poboljšati zdravlje crijeva.

potencijalne rizike

Stručnjak za prehranu Moon naglašava da je teško pretjerati s prirodnom hranom do te mjere da se postigne značajan negativan rezultat, napominjući da je najgora nuspojava koja se vjerojatno može pojaviti kod prejedanja grožđicama uznemireni želudac, možda zbog prekomjerne količine vlakana, kalija ili alkohola. šećeri. Moon preporučuje porciju od oko četvrtine šalice, a dijabetičari bi se trebali posavjetovati sa svojim liječnikom ili dijetetičarom za preporuke, jer čak i mala količina grožđica može biti bogata ugljikohidratima.

Izrada grožđica kod kuće

Grožđice se mogu napraviti kod kuće, odabirom svježeg grožđa i vodeći računa o isključivanju grožđa koje pokazuje mekane mrlje ili tragove plijesni, zatim se grožđe temeljito opere i osuši prije odvajanja peteljki od grožđa, zatim se grožđe rasporedi po veliku tepsiju obloženu papirom za pečenje, zatim stavite u pećnicu zagrijanu na 100°C, dok grožđe ne porumeni i osuši se 4 do 6 sati. Ostavite grožđice da se ohlade prije nego ih prebacite u staklenku i čvrsto zatvorite prije nego što ih držite u hladnjaku za najbolje rezultate.

Horoskopska predviđanja Maguya Faraha za 2023. godinu