Դուք կարող եք վայելել ծաղիկները՝ դրանք նույնպես ուտելով

Դուք կարող եք վայելել ծաղիկները՝ դրանք նույնպես ուտելով

Բոլոր վարդերը ուտելի են, բայց ամենաքաղցր բուրմունք ունեցողները, ամենայն հավանականությամբ, կունենան ամենաշատ համը: Վարդի թերթիկները կարող են օգտագործվել ճաշատեսակների կամ խմիչքների համը համեմելու համար, իսկ դրանցից կարելի է պատրաստել մուրաբայի որոշ տեսակներ։ WIO News կայքի կողմից հրապարակված զեկույցում նշված են հինգ տեսակի ծաղիկներ, որոնք ունեն առողջության առավելություններ և կարող են օգտագործվել որպես համեմունքներ.

1. նարդոս

Նարդոսը սովորաբար օգտագործվում է քաղցրավենիքի և հացաբուլկեղենի պատրաստման մեջ: Նարդոսի ծաղիկներն ունեն որոշ քաղցր համ, որը նույնպես մի փոքր տտիպ է: Դրանք նաև օգտագործվում են կծուծ ախորժակային կծու կերակուրների մեջ, ինչպիսիք են շոգեխաշածները, սոուսները և ապուրները:

2. Վարդեր

Վարդը հայտնի ուտելի ծաղիկ է, որը կարելի է օգտագործել տարբեր ուտեստների մեջ։ Վարդն ունի քաղցր, նուրբ բուրմունք, որը կարելի է բարձրացնել շաքարավազի կամ կիտրոնի հպումով: Վարդի թերթիկները հիմնականում օգտագործվում են թեյ, ջեմ ու օշարակ պատրաստելու համար։

3. Նասպոսին

Նաստուրցիումները, որոնք նաև հայտնի են որպես նաստուրցիա կամ փաշա թաթար, կծու ծաղիկներ են, որոնք սովորաբար օգտագործվում են որպես դեկորատիվ բույսեր: Նաստուրցիումի ծաղիկների կանաչ տերեւները ուտելի են, բայց համը մի փոքր թթու է, ինչ վերաբերում է նաստուրցիային, ապա դրանք բազմերանգ են և ունեն մի փոքր դառը համ, ինչպես ջրցան: Կարող են ավելացնել աղցանների և սառը սննդի, ինչպես նաև զարդարում են ճաշատեսակները Նրանք C վիտամինով հարուստ ծաղիկներից են, և ոմանք օգտագործում են դրանք քացախ կամ պեստո պատրաստելու համար:

4. Բորաժ

Բորաժը, որը նաև կոչվում է կահլա, կապույտ ծաղիկներով, սպիտակ տերևներով և փշոտ մազերով բույս ​​է։ Բորաժի շատ տեսակներ տարածված են Միջերկրական ծովի տարածաշրջանում և սովորաբար աճում են այգիների և այգիների մոտ՝ փոշոտողներին գրավելու համար, ինչպիսիք են մեղուները: Բորաժն ունի վարունգի նման համ և սովորաբար օգտագործվում է ապուրների, աղցանների և թեյի մեջ: Այն նաև վիտամինների և հակաօքսիդանտների լավ աղբյուր է:

5. Հիբիսկուս

Հիբիսկուսը օգնում է կանխել գրիպի վարակը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն ունի հակաբորբոքային և հակավիրուսային հատկություններ: Այն նաև ունի մարմնի ջերմաստիճանը նվազեցնելու հատկություն, և, հետևաբար, օգտակար է ջերմության բուժման համար: Հիբիսկուսը պարունակում է վիտամին C, որը նաև օգնում է ամրապնդել օրգանիզմի իմունային համակարգը՝ նվազեցնելով մրսածության և հազի զարգացման հավանականությունը: Հիբիսկուսն ունի լոռամրգի նման համ և սովորաբար օգտագործվում է թեյ կամ ջեմ պատրաստելու համար:

Այծեղջյուրի սիրային աստղագուշակը 2024 թվականի համար