Միջազգային խոհարար Գաստոն Ակուրիոն բացում է Lamar ռեստորանը Atlantis The Royal Resort-ում

Lamar ռեստորանը բացում է իր դռները Դուբայում՝ խոհարարության աշխարհում իր յուրահատուկ նրբություններով և համով:

Նա նստում է իր տեղում Գահին է միջազգային խոհարար Գաստոն Ակուրիոն Պերուական խոհանոց և իր հյուրերին խոստանում է բացառիկ փորձառություններ Լամար

Դուբայ Արաբական Միացյալ Էմիրություններ. Atlantis The Royal Resort-ը հայտարարել է Lamar ռեստորանի բացման մասին Պաշտոնապես պատկանում է միջազգային խոհարար Գաստոն Ակուրիոյին: Իջնում ​​է Լամարի անունը Լիմայից،

ինչպես yՏոնեք պերուական գաստրոնոմիայի իսկական և բազմազան համերը, Եվ նա կանչում է պիոներներه Պերուի զարմանալի մշակութային և խոհարարական բազմազանությամբ շրջագայության համար՝ սկսած

Ավանդական ծովամթերքից մինչև ամբողջական ձուկ՝ պատրաստված... الֆրանս Որը Աշխատում է على ածուխ.

Գտնվում է Լամար Միջնահարկի վրա Atlantis The Royal Resort Այն նայում է շատրվանին Skyblaze،

وԵրբ հյուրերը մոտենում են ռեստորանին, նրանց դիմավորում են հատակից առաստաղ երկու օքսիդացված արույրե դռներ, որոնք ավանդաբար հայտնաբերված են բազմաթիվ տաճարներից մեկի մուտքի մոտ: الՊերու.

Առօրյա նրբագեղությամբ և...Հաճույքի համարՀյուրերը կարող են նստել մեծ բաց պատշգամբում կամ բարում cevicheբարձրաձայն,

Որտեղ Acurio-ի խոհարարների թիմը...Վաստակավոր մարդկանց համար Պատրաստել մարինացված ձուկةԹարմ պլյուս տիրադիտոս, ցուկկինի և ծովամթերքի և ամբողջական ձկների ամենօրյա ժամանումներ: Երեկոյի ընթացքում,

Նրանք, ովքեր կարող ենՆրանք ուտում են Ճաշը շատրվանին նայող տեռասում Skyblaze հիանալիը Դա աշխարհում առաջին շատրվանն է, որը կրակ ու ջուր է թքում Ռայի ձայնովպատմություն.

Վերցրեք ճաշացանկ Լամար Ընթրիքի մասնակիցները խորը սուզվում են պերուական ծովամթերքի ավանդական ուտեստների մեջ، Որը հիմնված է հայտնի պերուական ակուրիո ուտեստի վրա։

Հյուրերը կարող են ուսումնասիրել ժանրերի լայն տեսականի գրպանիկChes Տարբերակ՝ սկսած ավանդական կիլանտրոյից, լայմից և կարմիր սոխից մինչև ավելի յուրօրինակ ստեղծագործություններ, ինչպիսիք են nori-ն և daikon-ը: Նախուտեստները մեկ այլ պատմություն ունեն Լամարում, որտեղ...դեղاق الդասականցավըԻջնելԻնչն է այն առանձնացնում Պերուական խոհանոցي، Ինչպիսիք են Սերուցքային կարտոֆիլի դարպաս,

Թարմ ծովամթերքով։ Մեծ ստորագրությունների երկար ցուցակը ներառում է նաև տիրադիտոս،

Սա կծու և համեղ հում սաշիմի ուտեստ է, որը հարգանքի տուրք է մատուցում ճապոնական խոհանոցի ազդեցությանը պերուական խոհանոցի վրա:ي; Գումարած իսկական պերուական փողոցային սնունդ،հակակոխոզներ,

Որը բաղկացած է խորոված մարինացված միսից, կծու սոուսից և պերուական պղպեղի մածուկից։ Նրանք, ովքեր նախընտրում են ծովամթերք, կարող են ընտրել ծովախեցգետիններ և ութոտնուկների նախընտրած տարբերակները:

Փորձն ավարտելու համար պատրաստեք Լամար Տուն՝ շուրջը կառուցված կոկտեյլների լայն մենյուի Pisco،

Ազգային խմիչք Պերուում, և դուրս է գալիս դասականների նման Pisco թթուՆերառել տասնյակ մասնագիտացված կոկտեյլներ, ներառյալ Չիլկանո Պիսկոյի հետկոճապղպեղի գարեջուր,

Կիտրոնի հյութ և անգոստուրա դառը: Ավանդական պերուական խմիչքներ, օրինակ Չիչա Մորադա Պատրաստված է մանուշակագույն եգիպտացորենով, համեմունքներով, մրգերով և Inca Kola Ոչ ալկոհոլային խմիչք.

Գաստոն Ակուրիոն մեկնաբանել է.Դուբայը, թերեւս, ամենաակտիվ քաղաքներից մեկն է Ռեստորանների համար Աշխարհում، Եվ ցավիցԿարելի է ավելի լավ գտնել Ալամաքեն Դուբայի ամենահայտնի խոհարարները Ո՞ւմ Նրանք կիսում են իրենց առաջարկներն ու գաղափարները համաշխարհային ռեստորատորների հետ, ովքեր գնահատում և վայելում են գաստրոնոմիան՝ որպես մարդկանց և մշակույթները միավորող գործունեություն: Այս առումով մեծ պատիվ է ներկա գտնվել Պերուի խոհարարական դեսպանատանը և միանալ պերուական տարբեր ռեստորաններին, որոնք այսօր ներկայացնում են մեզ Դուբայում:

Անհամբեր սպասում եմ հյուրերին ներս ընդունելուն Լամար Եվ ստիպեք նրանց զգալ իրական համըՊերուի համար."

Իր հերթին, Atlantis Resorts & Residences-ի գործադիր փոխնախագահ և գործադիր տնօրեն Թիմոթի Քելլին մեկնաբանել է. ասելով«Դա կլինի Լամարը Եվ խոհարարը Gaston Acurio-ն շատ յուրահատուկ հավելում է ոչ միայն Մունթաղ Atlantis The Royal Bell-ը Դուբայի ճաշասենյակում է:

Համոզված եմ, որ հյուրերը կօգտվեն Պերուն բացահայտելու հնարավորությունից՝ Acurio-ի թարմ բաղադրիչների և բաղադրատոմսերի միջոցով. Մենք հպարտ ենքյեն Նույնքան ողջունելի է ռեստորանը, որն իր հիմքում աշխատում է կայունությամբ:
Մենք անհամբեր սպասում ենք, որ Գաստոն Ակուրիոն կմիանա այնպիսի մարդկանց, ինչպիսիք են Կոստաս Սփիլիադիսը, Գորդոն Ռամզին, Նոբու Մացուհիսան, Հեստոն Բլումենտալը, Խոսե Անդրեսը և Արիանա Բոնդիը՝ ամրապնդելով Ատլանտիս Դուբայի դիրքը որպես տարածաշրջանում խոհարարական ուղղություն:».

Հոմանիշ է իր երկրի խոհանոցի հետ և մեծապես պատասխանատու է ազգի ուղեվարձը համաշխարհային բեմ դուրս բերելու հաջողության համար،

Գաստոն Ակուրիոն բացեց իր առաջին ռեստորանը 1994 թվականին և սկսեց Լիման վերածել Հարավային Ամերիկայի խոհարարական մայրաքաղաքի: Այժմ ավելի քան 50 ռեստորաններով ամբողջ աշխարհում, ներառյալ երեքը ԱՄՆ-ում,

Ակուրիոն նվաճել է ամբողջ աշխարհի սննդի սիրահարների սրտերն ու փորիկը իր յուրօրինակ պեկինյան ոճի ծովախոզուկով կարկանդակով և իր մանկությունից ոգեշնչված աղանդերով: 2018թ.

Ակուրիոն արժանացել է մրցանակի Diners Club Lifetime Achievement, որը համարվում է խոհարարական արվեստի աշխարհի ամենահեղինակավոր մրցանակներից մեկը։

Նրա առաջատար ռեստորանը 50 թվականին առաջին տեղն է զբաղեցրել Լատինական Ամերիկայի 2013 լավագույն ռեստորանների ցանկում، 50 թվականից այն նաև տեղ է զբաղեցնում աշխարհի 2011 լավագույն ռեստորանների ցանկում:

Atlantis The Royal Resort-ը մեկնարկում է բացման հանդիսավոր արարողությունը երազանքի տոնակատարությամբ՝ ամենահայտնի միջազգային խոհարարների մասնակցությամբ: