Til þeirra sem hafa glútein næmi, þetta tjón

Til þeirra sem hafa glútein næmi, þetta tjón

Talið er að milljónir um allan heim þjáist af glúteinnæmi, arfgengum sjálfsofnæmissjúkdómi sem getur verið ótrúlega lamandi og sem engin lækning er til fyrir utan að forðast glúten.

Margar rannsóknir hafa sýnt að það er neikvæð áhrif glútens á meltingarfæri og líkamsmassa, en það sem er nýtt í málinu er það sem vísindamenn á Nýja Sjálandi fundu nýlega í fyrsta skipti í heiminum, það er að glúten getur valdið heilabólgu. fyrir þá sem eru líka viðkvæmir fyrir því, samkvæmt því sem hann birti Ný Atlas vefsíða, þar sem vitnað er í Neuroendocrinology.

Í rannsókn á rannsóknarrottum uppgötvuðu vísindamenn við háskólann í Otago að tilraunadýr sem fengu 4.5% glútenafæði fengu bólgu í undirstúku, svæði sem gegnir lykilhlutverki í efnaskiptum eins og að stjórna blóðsykri.

Heilabólga í mönnum

„Mýs eru frábær fyrirmynd til að rannsaka lífeðlisfræði manna, þar sem dýr eru með blóðrásar-, meltingar-, hormóna- og taugakerfi,“ sagði aðalrannsakandi Alex Topps, lektor við háskólann í Otago. Þess vegna er mjög líklegt að sama bólga og greindist í músum geti komið upp í mönnum.“

glúten næmi

Talið er að milljónir um allan heim þjáist af glútennæmi og tölfræði bendir til þess að hluti þeirra þjáist af alvarlegum glútenóþoli, arfgengum sjálfsofnæmissjúkdómi sem getur verið ótrúlega lamandi og sem engin lækning er við fyrir utan að forðast glúten og hugsanlega mengunarefni.

Tvær tegundir ónæmisfrumna

„Heilinn hefur tvær tegundir af ónæmisfrumum sem líkjast átfrumum í blóði,“ sagði rannsóknarmaðurinn Topps, astrocytes og microglia, og benti á að hann og samstarfsmenn hans komust að því að glúten sem og HFD mataræði fjölgaði þessum ónæmisfrumum. Áhrif glútens sem bætt var við venjulegt fæði jók frumufjölda í sama mæli og ef mýsnar fengju fituríkt HFD fæði. Þegar glúteni var bætt við HFD mataræðið hækkaði frumufjöldinn enn meira.“

Alvarleg ónæmisviðbrögð

Vísindamenn vita ekki hvers vegna þessi bólga á sér stað, en hún virðist tengjast árásargjarnri viðbrögðum ónæmiskerfisins eins og það sem sést við glútenóþol.

"Hluti glútens sem er ónæmur fyrir meltingu gæti verið kveikjan að ónæmissvörun eins og sést hjá glútenóþolssjúklingum sem síðan birtist í heilanum," sagði Topps.

Heilaskaði

Rannsakendur vöruðu við því að „ef glúten leiðir til bólgu í undirstúku hjá mönnum og þar með heilaskaða, getur það verið slæmt til lengri tíma litið, svo sem aukin líkamsþyngd og léleg blóðsykursstjórnun,“ útskýrir að „ef þessi áhrif verða viðvarandi, þær geta leitt til þess að það eykur hættuna á til dæmis minnisskerðingu, sem tengist röskun á blóðsykri.“

undantekningartilvik

Niðurstöðurnar gefa ekki til kynna "að glúten sé slæmt fyrir alla," sagði Tubbs, en "fyrir fólk sem er með glútenóþol getur það haft heilsufarsleg áhrif sem gætu vegið þyngra en hugsanlegur ávinningur, sem þýðir að þeir sem eru með glútenóþol eða hafa meltingarsjúkdóma ættu að forðast borða það alveg." .

Spár Maguy Farah um stjörnuspá fyrir árið 2023