לזכרון ברזל, אכלו מזונות אלו והימנעו מהם

המזונות הטובים ביותר לשיפור הזיכרון

גוף האדם זקוק לנוגדי חמצון כדי להגן על תאי המוח מפני רדיקלים חופשיים מזיקים, אומר הדיאטנית ארושי גופטה, עוזרת דיאטנית במכללה הרפואית דייןאנד ובבית החולים לודהיאנה בהודו. רכיבים תזונתיים חשובים כגון חומצות שומן אומגה 3, פלבנואידים וויטמין E מועילים לבריאות המוח, כך שניתן לקחת את הדברים הבאים כדי לשפר את הזיכרון:

ביצים

מחסור בוויטמין D עלול להוביל לפגיעה במיומנויות קוגניטיביות, לכן חשוב לשמור על רמות אלו על ידי אכילת ביצים עשירות בויטמין D. רכיבי התזונה הידידותיים למוח נמצאים גם בחלמון, לכן הקפידו לאכול את החלמון במיוחד לארוחת הבוקר.

תה קמומיל

תה קמומיל יכול לשפר תפקוד קוגניטיבי וחוסר שינה. זה גם יכול להפחית מתח ולשפר את המיקוד והזיכרון. זהו אחד התה הטובים ביותר לבריאות המוח ולהגברת האנרגיה.

שקד

שקדים ידועים בתועלתם הייחודית לשיפור הזיכרון בבני אדם. חשיבות השקדים לתפקוד המוח נובעת מהעושר שלו בוויטמין E.

אבוקדו

אבוקדו הוא אחד המקורות החשובים ביותר לשומנים בלתי רוויים בריאים אשר הוכחו כתומכים במוח ובתפקודו. הוא מסייע בהורדת לחץ הדם, ובכך מונע נזקים קוגניטיביים. אבוקדו מכיל גם רכיבי תזונה חיוניים רבים אחרים החשובים למוח ולבריאות הכללית.

כּוּרכּוּם

על פי מחקרים, התרכובת כורכומין הקיימת בכורכום עוזרת לשפר את הזיכרון ומצב הרוח אצל מבוגרים. מלבד כורכום, ניתן לכלול בתזונה גם אגוזי מלך, שום ותה ירוק.

מזונות המשפיעים על הזיכרון

ד"ר ארושי אומר שישנם מזונות ומשקאות מסוימים שאינם בחירה טובה לזיכרון, ליכולת המיקוד ולבריאות המוח הכללית כדלקמן:

משקאות ממותקים

בדומה להשפעה של מזון מעובד, משקאות ממותקים יכולים לגרום לעלייה במשקל מבלי לספק חומרים מזינים חיוניים וקלוריות מועילות. עודף סוכר עלול לפגוע בזיכרון ובתפקודי המוח. למעשה, משקאות ממותקים קשורים גם למחלת אלצהיימר ולדמנציה. יש להימנע ממשקאות ממותקים כגון סודה, משקאות אנרגיה ומיצי פירות כדי לשפר את הזיכרון ולשמור על בריאות המוח.

אוכל מעובד

מזונות מעובדים רבים, לרבות צ'יפס, סוגים מסוימים של בשר וממתקים, יש לרשום כמוצרי מזון מזיקים הממלאים את הקיבה מבלי להועיל לגוף ולפגוע באיבריו. צריכה מרובה של מזונות מעובדים עלולה להוביל לעלייה במשקל וכן לפגיעה ברקמת המוח. לכן, מומחים ממליצים לאכול כמה שפחות מזון מעובד כדי למנוע נזק לזיכרון.

רוטב סויה

אכילה של רק כף רוטב סויה עם סושי אולי לא מהווה דאגה גדולה, אבל אכילת כמויות גדולות מדי יום אינה מועילה לבריאות הגוף באופן כללי ומשפיעה באופן ספציפי על תפקוד המוח, ובכך פוגעת בזיכרון ובריכוז לטווח ארוך.

המלח

מומלץ לאכול מלח בכמות המומלצת בעולם, ולא צריך להיות מוגזם כי הוא אויב הזיכרון. על פי מחקר מדעי, נמצא כי אכילה מרובה של מזונות מלאים במלח ונתרן כמו רוטב סויה עלולה לעכב את זרימת הדם למוח ולהשפיע על מיומנויות וזיכרון. צריכת מלח גבוהה יכולה גם להוביל לחוסר איזון אלקטרוליטים והתייבשות, דבר שאינו מועיל לתפקודי מוח רבים.

גלידה

על פי מספר מחקרים, הוכח שלשומנים רוויים ומזונות עשירים בסוכר יכולים להיות השפעה שלילית על מיומנויות קוגניטיביות וזיכרון מילולי. אמנם טוב ליהנות מגלידה מעת לעת, אבל מומחים ממליצים לבחור בחלופות לא מזיקות כמו יוגורט יווני עם חתיכות פרי טרי, רצוי תותים, ענבים או פירות יער כי הם טובים לבריאות ולבטיחות.

נושאים אחרים: 

איך אתה מתמודד עם המאהב שלך אחרי שחזרת מפרידה?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج