この種の食品は心臓病から身を守ります

この種の食品は心臓病から身を守ります

約250000万人を対象とした大規模な分析の結果、研究者らは魚、ナッツ、豆類、野菜とともに、心臓発作や脳卒中のリスクを下げるXNUMXつの「必須」食品のXNUMXつとして全脂肪乳製品を挙げた。

デイリー・メール紙によると、カナダのハミルトンにあるマクマスター大学の人口健康研究所が作成した研究では、乳製品やナッツを含むXNUMXつの食品を食べると心臓病を予防できる可能性があることが明らかになったという。

完全な脂肪

PUREと呼ばれる理想的な健康的な食事は、毎週2～3回分の豆類、14回分のナッツ、XNUMX〜XNUMX回分の魚、そしてXNUMX回分の全脂肪乳製品（牛乳、ヨーグルト、チーズなど）で構成されています。

研究者らはまた、全粒穀物や未加工の肉を「適量」、つまりXNUMX日XNUMX食分摂取することも可能だと説明した。

これには、パン 85 枚、調理済みの米、半カップ、大麦またはキヌア、約 XNUMX オンス (XNUMX グラム) の調理済みの赤身肉または鶏肉が含まれます。

完全な脂肪

この研究の筆頭著者であるアンドリュー・ミンティ博士は、「低脂肪食品は国民、食品業界、政策立案者の間で注目を集めており、栄養表示は脂肪と飽和脂肪の削減に重点を置いている」と述べた。

「私たちの調査結果は、乳製品、特に全脂肪を非常に低い量に制限するよりも、エネルギー密度が高く、魚や乳製品として避けられることが多いナッツなどの防御食品を増やすことが優先されるべきであることを示唆しています。」

同氏はまた、この研究結果は、そのほとんどが全脂肪である乳製品をXNUMX日XNUMX食分まで健康的な食事に含めることができることを示していると指摘した。

「これは、乳製品、特に全脂肪が高血圧やメタボリックシンドロームを防ぐ可能性があることを示している最近の栄養科学と一致しています」と彼は付け加えた。

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