Apa efek saka panganan fermentasi ing kesehatan usus?

Apa efek saka panganan fermentasi ing kesehatan usus?

Panganan fermentasi wis dipangan nganti pirang-pirang abad lan akeh mupangat kanggo kesehatan wis kabukten. Proses fermentasi nyakup pemecahan gula dening bakteri lan ragi, sing ngasilake senyawa sing migunani. Saka ningkatake pencernaan kanggo nambah panyerepan nutrisi, panganan fermentasi nawakake macem-macem keuntungan, miturut Hindustan Times, sing menehi saran babagan nggabungake panganan fermentasi menyang diet saben dina kanggo kesehatan lan rasa seneng sing luwih apik.

Manfaat biologi liyane

Azhar Ali Syed, pelatih kesehatan holistik lan penulis buku "Eat Your Cake and Lose Weight," ujar manawa panganan fermentasi duwe rasa, aroma, tekstur lan penampilan sing khas, saliyane cara tradisional kanggo ngreksa panganan sing dikenal minangka fermentasi. ora mung ndawakake umur beting pangan, nanging uga nambah isi pangan kanthi nggawe gizi luwih bioavailable.

Prebiotik lan probiotik

Sayed nambahake, "Fermentasi mengaruhi sistem kekebalan lan usus, sing mbantu nyegah infeksi sing bisa nyebabake akeh penyakit. Sayur-sayuran, woh-wohan, biji-bijian, produk susu, daging, iwak, endhog, kacang-kacangan, kacang-kacangan lan wiji mung sawetara saka akeh barang sing bisa difermentasi. Amarga panganan sing difermentasi asring ngemot prebiotik lan probiotik, mula akeh mupangat kanggo kesehatan," kalebu ningkatake pencernaan lan kesehatan usus, nguatake sistem kekebalan awak, lan nyegah akeh penyakit.

Intoleransi histamin

Syed menehi saran manawa "panganan fermentasi kayata yoghurt, keju lan acar bisa gampang digabung menyang diet amarga kasedhiya ing omah lan supermarket," nyathet yen mayoritas ora duwe masalah nalika ngonsumsi panganan sing difermentasi, nanging sawetara wong kudu. Sing intolerant kanggo histamines nyingkiri.

WARNING PENTING

Dheweke uga ngelingake yen bisa uga ana gejala kayata kembung yen wong kasebut durung mangan panganan fermentasi sadurunge, menehi saran supaya ati-ati nalika wong sing lara utawa immunocompromised mangan panganan fermentasi.

Ramalan horoskop Maguy Farah kanggo taun 2023