ជើងហោះហើរទៅ Courchevel ពី Shangri-La Abu Dhabi

សណ្ឋាគារ Shangri-La, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi មានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយក្នុងការសហការជាមួយ Courchevel ដែលជាទីក្រុងជិះស្គីពិភពលោក។

មានទីតាំងនៅភ្នំអាល់បារាំង

“ដំណើរ​ធ្វើ​ម្ហូប​របស់ Courchevel” នឹង​ត្រូវ​បង្ហាញ​ដោយ​មេចុងភៅ​ដែល​មាន​ផ្កាយ​ពីរ Michelin Stephane Bourron។

បទពិសោធន៍ដ៏ឆ្ងាញ់នេះនឹងត្រូវរៀបចំឡើងជាផ្នែកនៃស៊េរីមេធ្វើម្ហូបដ៏ហត្ថលេខារបស់ Shangri-La នៅក្នុងពិភពសណ្ឋាគារ នៅថ្ងៃទី 15 និង 16 ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2023 ចាប់ពីម៉ោង 6:30 ល្ងាច ដល់ 11:00 យប់ នៅភោជនីយដ្ឋានបារាំង Pour Ou ។

ដោយនាំយករសជាតិធ្វើម្ហូបនៃបេះដូងនៃភ្នំ Alps របស់បារាំងទៅកាន់ទីក្រុង Abu Dhabi មេចុងភៅ Stephane Bourron នឹងនាំភ្ញៀវក្នុងដំណើរធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលមុខម្ហូប XNUMX វគ្គត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ស្របតាមពូជទំពាំងបាយជូរល្អបំផុត។

ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលគួរអោយកត់សំគាល់បំផុតនៅក្នុងម៉ឺនុយគឺ " tartlets langoustine crispy ជាមួយ caviar គ្រីស្តាល់និង stracciatella ជាមួយ caviar ស្ងួតដឹងគុណ" ។

"Roe carpaccio ជាមួយក្រូចឆ្មារ ផ្កាក្រូចឆ្មារ និង Sodace sorbet" ។

"បង្គាដុតជាមួយប៊ឺអំបិល ការ៉ុតពណ៌ទឹកក្រូច ក្លិនក្រអូបស្រាលៗ និងការ៉ុត រសជាតិវ៉ានីឡា នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដ៏សម្បូរបែប។"

សម្រាប់ Stefan Boron ភាពសាមញ្ញគឺជាសិល្បៈនៃភាពល្អឥតខ្ចោះ។ ជំរុញដោយបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់ភាពសាមញ្ញនេះ,

វានាំមកនូវខ្លឹមសារពិតនៃធាតុផ្សំនីមួយៗ បង្ហាញ និងបង្កើនរសជាតិដើមជាមួយនឹងរូបមន្តចម្រាញ់របស់វា។

អស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំមកហើយ Stéphane Bourron បាននាំមកនូវចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ Le Chabichoux ដែលជាភោជនីយដ្ឋានបារាំងលំដាប់ផ្កាយពីរ Michelin ដែលមានទីតាំងនៅ Courchevel ប្រទេសបារាំង។

មេចុងភៅជនជាតិដើម Nancy រូបនេះមានប្រវត្តិរូបដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញដើម្បីផ្គូផ្គងមុខម្ហូបរាប់រយមុខដែលគាត់បម្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងសាលបរិភោគអាហារ។

Master Culinary Series ត្រូវបានណែនាំដោយ Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi ក្នុងឆ្នាំ 2022 ជាគំនិតថ្មីមួយនៅក្នុងកន្លែងអាហារ ហើយត្រូវបានអតិថិជនជាច្រើនកោតសរសើរ។

គំនិតផ្តួចផ្តើមនេះមានគោលបំណងរួមបញ្ចូលគ្នានូវជំនាញពិសេស និងទេពកោសល្យដែលផ្តល់ដោយក្រុមបបូរមាត់ដែលទទួលបានពានរង្វាន់ជាមួយនឹង បដិសណ្ឋារកិច្ច ល្បីពិភពលោកដោយ Shangri-La ។

Hakan Ozel អ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅនៃសណ្ឋាគារ Shangri-La ទីក្រុងឌូបៃ..ភាពខុសគ្នាគឺជាអាថ៌កំបាំងនៃភាពជោគជ័យ