ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳು

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ನೇರ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ದುಃಖ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದೀರಾ, ರಾತ್ರಿಯ ಊಟ ಅಥವಾ ಊಟದ ನಂತರ ನೀವು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೀರಾ, ಇಲ್ಲ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಅಲ್ಲ, ಮೋಡಗಳು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಅಥವಾ ಸುದ್ದಿ ಫೀಡ್ ಅಲ್ಲ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ನೀವು ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮಗೂ ಇಷ್ಟವಾದವುಗಳೇ?

ಇಂದಿನ ಈ ಮೆನುವನ್ನು ಅನಸ್ಲಾವಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸೋಣ.

ಸಕ್ಕರೆ

ಸಕ್ಕರೆಯು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯು ಬೊಜ್ಜು, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯಂತಹ ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ತೆಗೆದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು
ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ನಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ನಾವು ದಿನನಿತ್ಯ ಸೇವಿಸುವ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ನುಸುಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ದಾಳಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಜ್ಞರು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ ಓಟ್ಸ್, ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್
ಕೆಲವರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಯ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿರುವ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಲೆನೋವು, ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಳೆತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಸಾವಯವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಜೇನುನೊಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ (MSG)
ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಉದ್ವೇಗ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಭಾವನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ
ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಸಾವಯವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ MSG-ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬಹುದು.

ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ತೈಲಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ತೈಲಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ತೈಲಗಳು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬಣ್ಣಗಳು
ಅನೇಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳಿದ್ದರೂ, ಕೃತಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ತಮಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೂರವಿರಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.