ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯ ಏನು?

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯ ಏನು?

ಕಬ್ಬಿಣವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಕೊರತೆಯು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ದೇಹವು ಈ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಲಿಂಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 8 ರಿಂದ 10 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು 19-50 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಪುರುಷರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 8 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 18 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಋತುಚಕ್ರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿದೂಗಿಸಬೇಕು.

ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ

ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿರುವಾಗ, ದೇಹದ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೋಟಾರ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಆಯಾಸ, ತಲೆನೋವು, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮಿಂಚು, ತ್ವರಿತ ಹೃದಯ ಬಡಿತ, ಕೆಳಗಿನ ಕಣ್ಣುರೆಪ್ಪೆಗಳ ಒಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಪಲ್ಲರ್, ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲು, ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮ ಮಾಡುವಾಗ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಪಾದಗಳು, ದುರ್ಬಲ ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಸೋಂಕು.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ

ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಾಣಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಯಕೃತ್ತು, ಮೆದುಳು, ನೇರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸಿಂಪಿ, ಟರ್ಕಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವು ಡಾರ್ಕ್ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ಗೋಮಾಂಸವು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ). ಕಬ್ಬಿಣದ ಜೊತೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ ಆಹಾರ

ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ - ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಪಾಲಕ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಬೀಜಗಳು ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಗಳು. ಕೋಕೋ ಬೀಜಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 70% ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕಬ್ಬಿಣದ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.