Šokolāde .. noderīga dienā .. kaitīga naktī

Pētījumā, kas publicēts pirms gadiem, pētnieki atklāja, ka laboratorijas peļu spēja regulēt cukura līmeni asinīs dienas laikā mainījās. Bioloģiskā pulksteņa maiņa, kas norāda, kad viņi guļ un pamostas, liek viņiem pieņemties svarā.

Tādējādi šī pētījuma rezultāti izskaidro, kāpēc nakts maiņas darbiniekiem ir lielāka iespēja saslimt ar diabētu un aptaukošanos.

Pētījumā arī norādīts, ka "bioloģiskā pulksteņa darbības traucējumi cilvēkiem izraisa vielmaiņas procesa traucējumus, kas izraisa svara pieaugumu pat tad, ja mēs uzņemam tādu pašu kaloriju daudzumu mūsu uzturā, tāpēc problēma ir ne tikai tajā, ko ēdat, bet arī tad, kad ēd to."

Šajā pētījumā pētnieks pārbaudīja peļu ķermeņu efektivitāti pārtikas sagremošanā divdesmit četru stundu laikā. Ir pierādīts, ka dienas gaišajā laikā, kad peles nevar normāli ēst, tās mazāk reaģē uz insulīnu, hormonu, kas liek ķermeņa audiem ņemt cukuru no asinīm, lai to izmantotu kā enerģiju, un liekā cukura, kas netiek izmantots enerģijai, tiek pārvērsts. taukos.

Kad pētnieki izjauca peļu diennakts pulksteņus, visas dienas garumā novietojot tās zem blāvas sarkanās gaismas, pelēm parādījās insulīna rezistences pazīmes, kas nozīmē, ka to ķermeņa audi nereaģēja uz insulīna signāliem uzņemt cukuru, izraisot to svara pieaugumu. .

Insulīna rezistence ir saistīta arī ar diabētu un sirds slimībām cilvēkiem.