Empat makanan ini dilarang, elakkan segera

Empat makanan ini dilarang, elakkan segera

Pakar keselamatan makanan telah memberi amaran agar tidak memakan 4 makanan popular yang dijual di kedai runcit, dan ia digunakan dalam banyak hidangan, dan sesetengah daripadanya mungkin mengejutkan anda.

Callie Knell, ahli mikrobiologi di Universiti Delaware, dan Dr. Brian Kwok Lee, ahli kimia makanan, mendedahkan makanan terlarang seperti berikut:

1- Taugeh mentah:

Jika anda seorang peminat menambah perkara seperti pucuk alfalfa sebagai hiasan pada roti bakar alpukat dan sandwic, ternyata risikonya mungkin melebihi faedah, terutamanya niat.

Ia boleh menjadi tanah yang subur untuk pertumbuhan bakteria seperti salmonella dan E. coli, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit, yang mengesyorkan memasaknya untuk membunuh kuman dan mengurangkan risiko keracunan makanan, menurut Huffington Post.

2- Susu yang tidak dipasteurisasi

Terdapat ramai orang yang mempromosikan susu mentah sebagai mempunyai banyak manfaat kesihatan, tetapi ia tidak berbaloi dengan risiko, kerana terdapat banyak organisma penyebab penyakit yang masih hidup dalam minuman ini.

Kebanyakan susu yang dijual hari ini dipasteurisasi, yang bermaksud ia telah dipanaskan untuk tempoh masa tertentu pada suhu tertentu untuk memastikan bakteria berbahaya terbunuh.

Pentadbiran Makanan dan Dadah juga menyokong idea ini, kerana susu mentah boleh menyebabkan penyakit seperti salmonella dan E. coli.

FDA juga menyatakan bahawa mengambil susu yang tidak dipasteurisasi boleh menjadi tidak selamat untuk mereka yang mempunyai sistem imun yang lemah, kanak-kanak, orang tua, dan wanita hamil.

3 – Produk pra-potong

Pakar pemakanan mencadangkan mencuci hasil pra-potong sebelum memakannya, seperti yang disahkan oleh CDC, kerana ia boleh mengandungi bakteria.

CDC juga mengesyorkan memastikan buah-buahan dan sayur-sayuran yang dipotong kekal sejuk dan dipisahkan daripada daging mentah, ayam dan makanan laut yang mungkin ada dalam troli runcit anda.

Bagi kepingan tembikai, ia adalah "paling terdedah" kepada pencemaran atas beberapa sebab yang berbeza. Sebab pertama ialah ia tumbuh di dalam tanah, yang bermaksud ia boleh menyerap air kotor semasa proses pertumbuhan - dan juga bersentuhan dengan najis haiwan. .

Kulit buah juga boleh mengandungi bakteria

4 – Bar makanan yang disediakan panas

Walaupun makanan yang dihidangkan di bar panas tidak semuanya buruk, adalah penting untuk memberi perhatian kepada beberapa cara ia diawet. Semua makanan bar panas mesti disimpan pada suhu 140 darjah Fahrenheit atau lebih tinggi, menurut FDA.

Jika makanan sejuk, ia mesti kekal pada suhu di bawah 41 darjah Fahrenheit.

Terdapat "zon bahaya" yang boleh dicapai oleh makanan jika dibiarkan pada suhu bilik selama dua jam, yang berlaku antara 40 dan 140 darjah Fahrenheit, di mana bakteria boleh membiak dengan cepat.

Jika sistem pemanasan ragu-ragu, anda harus mengelakkan bar makanan panas, menurut nasihat pakar pemakanan.

Ramalan horoskop Maguy Farah untuk tahun 2023