ကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးဆုံးနဲ့ အကောင်းဆုံး အစေ့အဆန်တွေက ဘာတွေလဲ။

ကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးဆုံးနဲ့ အကောင်းဆုံး အစေ့အဆန်တွေက ဘာတွေလဲ။

အစေ့အဆန်များတွင် ဂျုံအပင်၏ အစိတ်အပိုင်းသုံးမျိုး ပါဝင်သည်- ဖွဲနု၊ ပိုးမွှားနှင့် endosperm၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၊ ပရိုတင်း၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ဗီတာမင်ဘီတို့ကဲ့သို့ အရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်သည်။

အစေ့အဆန်များသည် အမျှင်ဓာတ်၏ အရေးပါသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အများအပြား နေ့စဉ်စားသုံးလေ့မရှိသော အာဟာရဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အမျှင်ဓာတ်သည် အစာခြေခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အထောက်အကူပြုပြီး နာတာရှည်ရောဂါများကို ကာကွယ်ရာတွင်လည်း အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုမှ ပါဝင်ကြောင်း အမေရိကန်ကွန်ရက် NBC မှ ထုတ်လွှင့်သည့် Today အစီအစဉ်ဝဘ်ဆိုက်တွင် လွှင့်တင်ထားချက်အရ သိရသည်။ ကျွမ်းကျင်သူများက တစ်နေ့လျှင် အစေ့အဆန် အနည်းဆုံး သုံးကြိမ်စားရန် အကြံပြုထားသည်။ သို့သော် ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်စားခြင်းအပြင် အောက်ပါအတိုင်း ရွေးချယ်စရာများစွာရှိသည်။
• မန်ကျည်းသီး
• မုယောစပါး
ဆန်လုံးညို
• ဆန်နက်
• အနက်ရောင်ဂျုံ
• Bulgur
• Freekeh
• ပြောင်းဆန်
• Oats
• တောင်အမေရိကားမှထွက်သောချက်စားလို့ရသည့်အစေ့တစ်မျိုး
• ပြောင်း
• Sorghum
• tiff
• ထောင်းထားသောဂျုံ

ကျန်းမာသောအစေ့အဆန်များ

အစေ့တစ်စေ့ကို ကျန်းမာရေးအကောင်းမွန်ဆုံးလို့ ခေါ်ဖို့ဆိုတာ မဖြစ်နိုင်သလောက်ပါပဲ။ ဒါပေမယ့် တစ်ခုရွေးဖို့ လိုအပ်တယ်ဆိုရင်တော့ oats ကို ကျန်းမာရေးနဲ့အညီညွတ်ဆုံး ကောက်နှံတစ်ခုလုံးလို့ သတ်မှတ်နိုင်ပါတယ်။ အခြားသော အစေ့အဆန်များကဲ့သို့ပင်၊ oats သည် အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ်များ ကြွယ်ဝပြီး တတ်နိုင်သော၊ စွယ်စုံရနှင့် အလွယ်တကူ ရနိုင်သည်။

Oats သည်စာရင်း၏ထိပ်တွင်ရှိသည်။

oats ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ပတ်သက်၍ သုတေသနများစွာရှိသည်။ အထူးသဖြင့်၊ oats မှာ beta-glucan လို့ခေါ်တဲ့ အထူးအမျှင်ဓာတ်တွေ ပါ၀င်ပြီး မကောင်းတဲ့ LDL ကိုလက်စထရော ပမာဏကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ oats သည် အစာခြေခြင်းနှင့် အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။ ထို့အပြင်၊ oats သည် အစာခြေလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေး၊ ကိုယ်ခံအားစနစ်လုပ်ဆောင်မှုနှင့် ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးတို့၌ ပါ၀င်သည့် အူလမ်းကြောင်းအတွင်းရှိ ကျန်းမာသောဘက်တီးရီးယားများကို တိုးပွားလာစေပါသည်။

amaranth တွင် ပရိုတင်းဓာတ် ပိုများသည်။

oats အပြင်၊ ချက်ပြုတ်ထားသော ခွက်တစ်ခုလျှင် ၉ ဂရမ်ခန့်ရှိသော ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသော amaranth ကဲ့သို့သော ထူးခြားသော ဂုဏ်သတ္တိရှိသော အစေ့အဆန်အချို့လည်း ရှိသေးသည်။ Amaranth သည် ခရင်မ်ဆန်သော၊ ဂျုံယာဂုနှင့်တူသော သမမှုရှိပြီး အမာရန့်ခြောက်ကို ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်အတွက် အရသာရှိသော အခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်လည်း စားသုံးနိုင်ပါသည်။

ဂျုံ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

Sorghum သည် ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော gluten-free grain တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အင်တီအောက်ဆီးဒင့် ကြွယ်ဝစွာ ပါ၀င်ပြီး ဂျုံ စားသုံးခြင်းသည် နာတာရှည် ရောဂါများ၏ အရေးကြီးသော ဇီဝလက္ခဏာ အချို့ကို လျော့နည်းစေကြောင်း သုတေသန ပြုချက်များ အရ သိရသည်။

ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း။

အစေ့အဆန်များတွင် ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေရန် ကူညီပေးသည့် အာဟာရနှစ်မျိုး- ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်တို့ ပါဝင်ပါသည်။ ပရိုတင်းဓာတ်သည် ကြွက်သားထုထည်ကို မြှင့်တင်ပေးကာ အစာစားချင်စိတ်ကို ထိန်းပေးကာ အစာစားချင်စိတ်ကို လျော့နည်းစေသည်။ အမျှင်ဓာတ်ပါတဲ့ အစားအစာတွေက အစာအိမ်ထဲမှာ ကြာကြာနေစေပြီး အစာကြားထဲမှာ ပြည့်ဝတဲ့ခံစားချက်ကို တိုးစေပါတယ်။ ဤအာဟာရနှစ်မျိုးသည် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချခြင်းနှင့် ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝသော အစေ့အဆန်များသည် ကိုယ်အလေးချိန်တက်စေရန် အထောက်အကူဖြစ်သည်ဟု လူအများက ယူဆကြသော်လည်း သုတေသနပြုချက်က အခြားနည်းဖြစ်သည်။ 2023 ခုနှစ်တွင် ပြုလုပ်ခဲ့သော လေ့လာမှုတစ်ခုက BMJ ဂျာနယ်တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သော ရလဒ်များအရ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုနှင့် ကိုယ်အလေးချိန် ပြောင်းလဲမှုတို့ကြား ဆက်စပ်မှုကို ထုတ်ဖော်ပြသခဲ့သည်။ ရလဒ်များအရ စားသုံးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားသည် ကိုယ်အလေးချိန်တိုးရန်အတွက် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။အထူးသဖြင့် သန့်စင်ထားသော အစေ့အဆန်များကို ဂျုံလုံးများဖြင့် အစားထိုးခြင်းသည် 24 နှစ်အထက် ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေကြောင်း သုတေသီများက ကောက်ချက်ချခဲ့သည်။

2024 ခုနှစ်အတွက် Pisces အချစ်ဇာတာ