किशमिशका अचम्मका फाइदाहरू अनगिन्ती छन्

किशमिशका अचम्मका फाइदाहरू अनगिन्ती छन्

किसमिस ब्रान अनाज, दलिया, र अन्य धेरै खाना र डेसर्टहरूमा मीठो सानो थपको लागि प्रसिद्ध छ, तर केही मानिसहरूले किशमिशलाई केवल सुपर चिनी फल बारहरूका रूपमा सोच्छन्।

किशमिशले भिटामिन, खनिज र एन्टिअक्सिडेन्ट जस्ता अन्य पौष्टिक फाइदाहरू पनि प्रदान गर्दछ, "ईटिंग वेल" वेबसाइट द्वारा प्रकाशित गरिएको अनुसार।

सुक्खा अंगूर

किसमिसहरू सुकाइएका अंगूरहरू हुन्। फसल काटिसकेपछि, पाकेको अंगूरलाई घाममा सुकाउनको लागि राखिन्छ। सुकाउने प्रक्रियाले हरियो अंगूर गाढा खैरो रङ्गको हुन्छ र सबै प्राकृतिक चिनीहरू भित्र केन्द्रित हुन्छन्। अंगूरलाई थप नियन्त्रण गरेर पनि सुकाउन सकिन्छ। भित्री प्रक्रिया जसमा लाइ र सल्फर डाइअक्साइडले उपचार गरिन्छ, जुन विधि हो जसले अंगूरको छालालाई सुकाउँदा खैरो हुनबाट रोक्छ, र तिनीहरूलाई चम्किलो पहेंलो रङ दिन्छ, जसलाई "सुनौलो किसमिस" भनिन्छ।

किशमिशको बारेमा पोषण तथ्यहरू

USDA अनुसार, किशमिशको आधा कप सेवामा समावेश छ:
• क्यालोरी: १२६
प्रोटिन: १ ग्राम
• कुल बोसो: 0 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट: 32 ग्राम
फाइबर: 2 ग्राम
• चिनी: २६ ग्राम
पोटासियम: २९८ मिलीग्राम
• क्याल्सियम: 25 मिलीग्राम

किशमिशका स्वास्थ्य लाभहरू

किशमिशमा धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन्, निम्नानुसार:

1. पेट-स्वस्थ फाइबर प्रदान गर्नुहोस्

आधा कप किशमिशमा २ ग्राम फाइबर हुन्छ, जसले आन्द्रा र मुटुको स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ, र किशमिशले फाइबरको दैनिक आवश्यकता पूरा गर्नको लागि उपयोगी तरिका हुन सक्छ, जुन 2 देखि 28 ग्राम सम्म हुन्छ, २०२०-२०२५ को आहार दिशानिर्देशहरूमा सिफारिस गरिएको छ। अमेरिकीहरू।

2. आफ्नो पोटासियम सेवन बढाउनुहोस्

किशमिश पनि आहारमा अधिक पोटासियम प्राप्त गर्न एक राम्रो तरिका हो। यूएस नेशनल इन्स्टिच्युट अफ हेल्थका अनुसार, पोटासियम मांसपेशिहरु, हृदय गति नियमन, र शरीर भित्र तरल सन्तुलनको लागि महत्त्वपूर्ण छ।

3. रक्त शर्करा र दबाब

लस एन्जलसका पोषणविद् र द माइन्ड डाइटका लेखक म्यागी मुन भन्छिन् कि किसमिसले अन्य तरिकामा पनि स्वास्थ्यलाई फाइदा पुर्‍याउँछ भन्ने प्रमाण छ।किसमिस खाँदा लामो समयसम्म रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न र रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्ने अनुसन्धानले देखाएको छ। रगत"।

4. प्रीबायोटिक्स, एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टिब्याक्टेरियल एजेन्टहरू

किशमिशमा एन्टिअक्सिडेन्टहरू हुन्छन् जसले हृदयको कार्यलाई बढावा दिन मद्दत गर्दछ, र तिनीहरूसँग एन्टिब्याक्टेरियल गुणहरू छन् जसले मौखिक स्वास्थ्य सुधार गर्न सक्छ। किसमिसमा प्रीबायोटिक्स हुन्छ, जसले पेटको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन सक्छ।

सम्भावित जोखिमहरू

पोषण विशेषज्ञ मूनले अर्थपूर्ण नकारात्मक नतिजा प्राप्त गर्नका लागि प्राकृतिक खानेकुराहरू धेरै खानु गाह्रो भएको कुरामा जोड दिनुहुन्छ, किशमिश धेरै खाँदा हुने सबैभन्दा खराब साइड इफेक्टहरू सायद अत्यधिक फाइबर, पोटासियम वा अल्कोहलको कारणले पेट दुख्न सक्छ। चिनी। मुनले लगभग एक चौथाई कपको सेवा गर्न सिफारिस गर्दछ, र मधुमेह रोगीहरूले सिफारिसहरूको लागि आफ्नो चिकित्सक वा आहार विशेषज्ञसँग परामर्श गर्नुपर्छ, किनभने किसमिसको सानो मात्रामा पनि कार्बोहाइड्रेट उच्च हुन सक्छ।

घरमा किशमिश बनाउने

किसमिस घरमा बनाउन सकिन्छ, ताजा अंगूर छनोट गरेर र नरम दाग वा मोल्डको प्रमाण देखाउने अंगूरको बहिष्कारलाई ध्यानमा राखी, त्यसपछि अंगूरहरूबाट काण्डहरू छुट्याउन अघि अंगूरहरूलाई राम्ररी धोएर सुकाइन्छ, त्यसपछि अंगूरहरू वितरण गरिन्छ। चर्मपत्र कागजको साथ एक ठूलो बेकिंग ट्रे, त्यसपछि 100 डिग्री सेल्सियसमा स्टोभटप ओभनमा राख्नुहोस्, जबसम्म अंगूर खैरो र सुख्खा हुँदैन, 4 देखि 6 घण्टाको लागि। किशमिशलाई जारमा स्थानान्तरण गर्नु अघि चिसो हुन छोड्नुहोस् र राम्रो नतिजाको लागि फ्रिजमा राख्नु अघि कडा रूपमा बन्द गर्नुहोस्।

सन् २०२३ को लागि मग्यु फराहको राशिफलको भविष्यवाणी