O sal é a causa de todas as doenças e enfermidades

O sal, depois de todos os males que o sal causa, é um novo inseto e uma nova razão mais específica para reduzir o uso de sódio que pode estar escondido no pão, pizza, sopa e uma série de outros alimentos.

Um relatório da National Academies of Sciences vinculou a redução recomendada de sódio a um risco reduzido de doença crônica.

O relatório, que pode ajudar a orientar os formuladores de políticas, afirma que reduzir o sódio protege contra doenças crônicas, mesmo que uma pessoa consuma mais do que o limite permitido de 2300 miligramas por dia para a maioria dos adultos.

Anteriormente, o limite era baseado em um índice baseado na faixa de efeitos adversos à saúde de exceder a ingestão diária de sal.

O relatório indicou que é a primeira recomendação dentro da dieta para vincular o sal a doenças crônicas.