Cilat janë përfitimet e ngrënies së qumështit të fermentuar gjatë natës?

Cilat janë përfitimet e ngrënies së qumështit të fermentuar gjatë natës?

Dr. Zahra Pavlova, mjeke endokrinologe, zbuloi një surprizë për një ushqim që mjekët kanë këshilluar pacientët të hanë prej dekadash: produktet e qumështit të fermentuara gjatë natës. Por tani rezulton se kjo është e gabuar.

Sipas saj, sigurisht që mjekët besonin se produktet e qumështit të fermentuara ishin një meze e lehtë gjatë natës, sepse ndikonin pozitivisht në zorrët dhe nuk ishin të pasura me kalori.

Pavlova tha në një intervistë për Radio Sputnik: “Ekziston një rekomandim i vjetër që një person duhet të hajë produkte qumështi të fermentuara gjatë natës, si gjizë, kos, etj. Njerëzit e kanë ndjekur këtë rekomandim për dekada. Por së fundmi është bërë e qartë se përfitimet e këtyre produkteve para gjumit janë vetëm një mit.

Ajo vazhdon, mjekët u detyruan të ndryshonin pikëpamjen e tyre për vetitë e produkteve të qumështit të fermentuar pasi koncepte të tilla si indeksi glicemik dhe insulina u futën në përdorim shkencor.

Ajo thotë: “Rezulton se produktet e qumështit të fermentuara në fakt kanë një indeks të lartë të insulinës dhe aktiviteti maksimal i hormonit të insulinës tek njerëzit është në mbrëmje”. Rezulton se personi i ha këto produkte dhe shkon në shtrat i lumtur, por gjatë natës niveli i glukozës në gjakun e tij ulet. "Kështu që mëlçia fillon ta sintetizojë shpejt."

Mjeku paralajmëron se ngrënia e produkteve të qumështit të fermentuara rregullisht gjatë natës mund të bëhet një faktor në zhvillimin e diabetit. Kjo gjithashtu kontribuon në akumulimin e indit yndyror dhe tani jemi në "epokën e epidemisë së obezitetit".

Horoskopi i dashurisë së Shigjetarit për vitin 2024