சமீபத்திய ஆய்வுகள்..சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு உடல் எடையை அதிகரிக்காது

உணவு மற்றும் இனிப்புகளில் இருந்து நாம் விரும்பும் மற்றும் விரும்புவதில் மிகவும் சுவையானவற்றைப் பறிப்பது நம் ஆசைகளில் வேலை செய்யாது என்று தோன்றுகிறது, மேலும் நமது எடையைக் குறைப்பதே எங்கள் குறிக்கோள், அதே போல் செயற்கை இனிப்புகள் மற்றும் சர்க்கரை மாற்றுகளைப் பயன்படுத்துதல், ஏனெனில் சமீபத்தியது. உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு ஊட்டச்சத்து ஆலோசனை இருந்தபோதிலும், சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு உடல் எடையை அதிகரிக்காது என்று சுகாதார ஆய்வுகள் முடிவு செய்தன.எடை சர்க்கரைகள் அல்லது கொழுப்புகளின் நுகர்வு குறைவதைக் குறிக்கிறது, ஆனால் எந்த விருப்பம் மிகவும் பொருத்தமானது? சமீபத்திய ஆய்வில், "ஜர்னல் ஆஃப் தி அமெரிக்கன் மெடிக்கல் அசோசியேஷன்" (JAMA) இல் வெளியிடப்பட்ட முடிவுகள், மரபணு அமைப்பு அல்லது இன்சுலின் வளர்சிதை மாற்றத்தின் பொறிமுறையானது ஒரு விருப்பத்திற்கு மற்றொன்றுக்கு முன்னுரிமை அளிக்காது என்பதைக் காட்டுகிறது.

இந்த கண்டுபிடிப்புகள் எடை இழப்புக்கான அமெரிக்க சந்தையில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம், 66 பில்லியன் டாலர்கள் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது, குறிப்பாக இந்த துறையில் சமீபத்திய போக்குகள், இது #DNA_DNA டயட், இது மரபணுக்களுக்கு ஏற்ப சிறந்த உணவை நிர்ணயிப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது என்று ஊக்குவிப்பாளர்கள் கூறுகின்றனர். ஒவ்வொரு நபரின்.
அமெரிக்காவின் கலிபோர்னியாவில் உள்ள ஸ்டான்ஃபோர்ட் பல்கலைக்கழகத்தின் மருத்துவப் பேராசிரியர் கிறிஸ்டோபர் கார்ட்னர் கூறினார்: "ஒரு நண்பர் ஒரு சிறந்த முடிவுகளை அடைந்ததைப் பற்றிய கதைகளை நாங்கள் அனைவரும் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம், மேலும் குறிப்பிடத்தக்க விளைவு எதுவும் இல்லாமல் அதே உணவை ஏற்றுக்கொண்டார்."
"நாம் அனைவரும் வித்தியாசமாக இருப்பதால், இந்த பன்முகத்தன்மைக்கான காரணங்களை நாங்கள் புரிந்து கொள்ளத் தொடங்குகிறோம்," என்று அவர் மேலும் கூறினார்.

609% பெண்கள் உட்பட 19 முதல் 50 வயதுக்குட்பட்ட 57 பேரை ஆய்வு செய்தது, அவர்கள் தோராயமாக குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவு அல்லது மற்றொரு குறைந்த சர்க்கரை உணவுக்கு ஒரு வருடத்திற்கு ஒதுக்கப்பட்டனர்.
ஒவ்வொரு குழுவிலும் சராசரி எடை இழப்பு மற்றும் இழப்பு 5.9 கிலோகிராம் ஆகும். இருப்பினும், சிலர் 27 கிலோகிராம் வரை அதிக எடையை இழந்தனர், மற்றவர்கள் கூடுதலாக 9 கிலோகிராம் பெற்றனர்.
உணவு மற்றும் உடல் எடையை குறைக்கும் திறன் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பை விஞ்ஞானிகளால் தீர்மானிக்க முடியவில்லை.
பரிசோதனையின் முடிவில், "கொழுப்பு குறைவான சமச்சீர் உணவுக்கும், சர்க்கரை குறைவாக உள்ள மற்றொரு சமச்சீர் உணவுக்கும் இடையே எடை மாற்றத்தில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு இல்லை" என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவித்தனர்.
"பங்கேற்பாளர்களின் மரபணுவின் ஒரு பகுதியை வரிசைப்படுத்துவது, சர்க்கரைகள் அல்லது கொழுப்புகள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மாற்றும் புரதங்களின் உற்பத்தி தொடர்பான மரபணுக்களின் இருப்பைத் தேட விஞ்ஞானிகளை அனுமதித்தது" என்று அறிக்கை சுட்டிக்காட்டியது.
பங்கேற்பாளர்கள் தங்கள் இன்சுலின் உற்பத்தியை அளவிட வெறும் வயிற்றில் குளுக்கோஸின் அளவையும் எடுத்துக் கொண்டனர். இதன் விளைவாக, "மரபணு அமைப்பு மற்றும் அடித்தள இன்சுலின் சேமிப்பகத்தின் அளவுகள் எதுவும் எடை இழப்பு தொடர்பான ஊட்டச்சத்து விளைவுகளுடன் தொடர்பைக் காட்டவில்லை."
எவ்வாறாயினும், எடையைக் குறைப்பதில் பயனுள்ளதாக இருப்பதாகக் காட்டப்பட்ட ஒரு உத்தி, குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் குறைந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவை உட்கொள்வது, முடிந்தவரை அதிகமான காய்கறிகள் மற்றும் முழு உணவுகளை சாப்பிடுவது.