காலிஃபிளவர் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை சீராக்குகிறது

காலிஃபிளவர் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை சீராக்குகிறது

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை சாதாரண அளவில் வைத்திருக்க ஒரு சீரான உணவு தேவை, இது சம்பந்தமாக எடுக்கப்படும் மற்ற மருந்துகளுடன்.

இந்த உணவின் அவசியமான ஒரு முக்கிய சத்து காலிஃபிளவர் ஆகும், ஏனெனில் இதில் கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

கிளைசெமிக் குறியீடு

ஹெல்த்ஃபைம் படி, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த விரும்பும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு காலிஃபிளவர் ஒரு சிறந்த உணவு விருப்பமாகும்.

இதற்கு முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் (ஜிஐ). காலிஃபிளவர் கிளைசெமிக் குறியீட்டில் 10 மதிப்பெண்களைப் பெறுகிறது, இது ஒரு உணவு எவ்வளவு விரைவாகவும், எவ்வளவு இரத்த சர்க்கரை அளவை உயர்த்துகிறது என்பதை அளவிடும் ஒரு மதிப்பீட்டு அமைப்பாகும்.

காலிஃபிளவர் போன்ற குறைந்த ஜிஐ ஸ்கோர் உள்ள உணவுகள் ஜீரணமாகி மெதுவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன, இது இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதைத் தடுக்க உதவுகிறது, இது இதய நோய், சிறுநீரக பாதிப்பு மற்றும் நரம்பு பாதிப்பு போன்ற சிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

காலிஃபிளவர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

காலிஃபிளவரின் முழுமையான ஊட்டச்சத்து விவரம் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதிலும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதிலும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை பராமரிப்பது இன்றியமையாத தேவையாகும். 100 கிராம் மூல காலிஃபிளவரில் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இருப்பதால், காலிஃபிளவர் இந்த அம்சத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது:
 கொழுப்பு: 0.3 கிராம்
 சோடியம்: 30 மி.கி
பொட்டாசியம்: 299 மி.கி
 கார்போஹைட்ரேட்: 5 கிராம்
 உணவு நார்ச்சத்து: 2 கிராம்
 சர்க்கரை: 1.9 கிராம்
 புரதம்: 1.9 கிராம்

கலவைகள் மற்றும் நொதிகள்

இதில் பல சேர்மங்கள், என்சைம்கள் மற்றும் புரோட்டீன்கள் உள்ளன, அவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு பங்களிக்கின்றன, அதாவது சல்ஃபோராபேன் கலவை, இது இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது.

இது நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும், குறிப்பாக கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்குகிறது, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

கார்போஹைட்ரேட்

கூடுதலாக, காலிஃபிளவரில் குறைந்த அளவு ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, இது உயர் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவும் என்று ஆராய்ச்சி முடிவுகள் தெரிவிக்கின்றன.

காலிஃபிளவரில் குறைந்த கலோரிகள் உள்ளன, இது எடை இழப்புக்கு உதவும், இது நீரிழிவு சிக்கல்களைத் தடுப்பதில் முக்கிய அம்சமாகும். இது கலோரிகளில் குறைவாகவும், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல மூலமாகவும் உள்ளது, அவற்றில் முக்கியமானது வைட்டமின் சி, இது இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்த உதவும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இன்சுலின் உணர்திறன் அவசியம், ஏனெனில் இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

வைட்டமின் சி உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஒரு பெரிய பிரச்சனையாக இருக்கலாம், ஏனெனில் இது இதய நோய் மற்றும் நரம்பு பாதிப்பு போன்ற சிக்கல்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.

முக்கியமான எச்சரிக்கைகள்

நீரிழிவு நோயாளிகள் காலிஃபிளவரை அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது, ஏனெனில் இது குறைந்த கார்ப் காய்கறி மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கச் செய்யும், குறிப்பாக அதில் பிரக்டோஸ் எனப்படும் ஒரு வகை கார்போஹைட்ரேட் இருப்பதால்.

மேலும் இதில் ஆக்சலேட் அதிகமாக இருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறுநீரக கற்கள் உருவாகும் அபாயம் உள்ளது.

காலிஃபிளவர் பல மருந்துகளை உடைக்கும் கல்லீரலின் திறனை துரிதப்படுத்துகிறது. எனவே, கல்லீரலால் மாற்றப்படும் சில மருந்துகளை ப்ரோக்கோலியுடன் இணைக்கும்போது அவற்றின் செயல்திறனைக் குறைக்கலாம். நோயாளி கல்லீரலை பாதிக்கும் மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால், காலிஃபிளவர் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

2023 ஆம் ஆண்டிற்கான மாகுய் ஃபராவின் ஜாதக கணிப்புகள்