மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க, இங்கே ஒரு உணவுமுறை உள்ளது

மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க, இங்கே ஒரு உணவுமுறை உள்ளது

டிமென்ஷியாவின் ஒவ்வொரு 4 நிகழ்வுகளிலும் 10 பேர், ஆரோக்கியமான உணவு, போதுமான உடற்பயிற்சி மற்றும் நன்றாக உறங்குதல் போன்ற வாழ்க்கைமுறை மாற்றங்கள் மூலம் உயிர்வாழ முடியும் என்று பிரிட்டிஷ் செய்தித்தாள் "டெய்லி மெயில்" தெரிவித்துள்ளது.

அறிவாற்றல் செயல்பாட்டின் சரிவைத் தடுக்கவும்

டிமென்ஷியா விகிதங்களைக் குறைக்கும் முயற்சியில், அமெரிக்க ஆராய்ச்சியாளர்கள் மூளை ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கும் நினைவாற்றல் இழப்பு அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கும் நிரூபிக்கப்பட்ட ஒரு உணவை உருவாக்கியுள்ளனர்.

MIND எனப்படும் உணவு, மீன், பருப்பு வகைகள் மற்றும் காய்கறிகளால் நிரம்பியுள்ளது, அவை அறிவாற்றல் செயல்பாட்டில் தாமதம் மற்றும் குறைவைக் கட்டுப்படுத்தும் என்று கருதப்படுகிறது.

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்

சிகாகோவில் உள்ள ரஷ் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் 2015 ஆம் ஆண்டில் MIND உணவை உருவாக்கினர், இது மத்தியதரைக் கடல் உணவு மற்றும் DASH உணவு ஆகியவற்றின் கலவையை வழங்குகிறது.

மத்திய தரைக்கடல் உணவு முழு தானியங்கள், பழங்கள், காய்கறிகள், மீன் மற்றும் பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றின் முக்கியத்துவத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது, அதே நேரத்தில் DASH உணவு உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதில் கவனம் செலுத்துகிறது.

இந்த சூழலில், பிரிட்டிஷ் ஹார்ட் ஃபவுண்டேஷனின் (BHF) இதய ஆரோக்கிய ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டிரேசி பார்க்கர் கூறினார்: “இரண்டு உணவுகளும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவக்கூடியவை என்பதைக் காட்டும் பல ஆராய்ச்சிகளால் ஆதரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் சில சான்றுகள் அவை பங்களிக்கக்கூடும் என்பதைக் குறிக்கிறது. மன வீழ்ச்சியின் அளவைக் குறைக்கிறது."

செல்வாக்கில் சிறந்தவர்

"MIND" உணவுமுறையானது எந்த உணவையும் விட அதிக விளைவுகளைக் காட்டியது, ஏனெனில் மார்த்தா கிளேர் மோரிஸ் மற்றும் ரஷ் மற்றும் ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழகங்களில் உள்ள அவரது சகாக்கள், 1000 க்கும் மேற்பட்ட முதியவர்களின் குழு 9 வயது வரை டிமென்ஷியாவை உருவாக்கவில்லை என்பதைத் தங்கள் ஆய்வின் முடிவுகள் உறுதிப்படுத்துகின்றன. ஆண்டுகள்.

டிமென்ஷியா மற்றும் அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியிலிருந்து பாதுகாக்கும் உணவுகளின் அடிப்படையில் "MIND" உணவுக்கான தர நிர்ணய அமைப்பு உருவாக்கப்பட்டது என்றும், "MIND" உணவில் அதிக மதிப்பெண்களைப் பெற்றவர்கள் அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியின் மெதுவான விகிதத்தைக் கொண்டிருப்பதாகவும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் மேலும் தெரிவித்தனர்.

ஓட்ஸ், கினோவா மற்றும் பிரவுன் அரிசி போன்ற முழு தானியங்களை குறைந்தது 3 பகுதிகளாக சாப்பிடுவதும் உணவில் அடங்கும், மேலும் குறைந்தது 6 பங்கு இலை காய்கறிகள், 5 பகுதி நட்ஸ், 4 பகுதி பீன்ஸ் மற்றும் XNUMX ஆகியவற்றை உட்கொள்வது. பெர்ரிகளின் பகுதிகள்.

பெர்ரி, கோழி மற்றும் மீன்

பார்கர் மேலும் கூறுகையில், "பெர்ரிகளில் மூளைக்கு பல பாதுகாப்பு நன்மைகள் உள்ளன," மேலும் குறைந்தது இரண்டு கோழி இறைச்சி மற்றும் ஒரு சேவை மீன் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், சிவப்பு இறைச்சி, வறுத்த உணவுகள் மற்றும் இனிப்புகள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.

இந்த உணவுகளில் அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, இது டிமென்ஷியாவுடன் தொடர்புடைய மூளை செல்களுக்கு ஏற்படும் சில சேதங்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது என்றும் நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். இந்த சேதத்திலிருந்து மூளை செல்களைப் பாதுகாக்கும் மூளையில் புரதங்களின் அளவையும் அதிகரிக்கலாம்.

குறைந்த கொழுப்பு

உணவில் கொலஸ்ட்ரால் குறைவாக உள்ளது, மேலும் இது நினைவாற்றல் மற்றும் சிந்தனையில் உள்ள பிரச்சனைகளுடன் இணைக்கப்படலாம் என்று சமீபத்திய ஆராய்ச்சி பரிந்துரைத்துள்ளது.

டிமென்ஷியா என்பது அமிலாய்ட் மற்றும் டௌ எனப்படும் மூளையில் உள்ள புரதங்களின் அசாதாரணக் கட்டமைப்போடு தொடர்புடையது. இந்த நச்சு புரதங்கள் மூளையில் சேரும்போது, ​​​​உறுப்பு சேதத்தைத் தடுக்க ஒரு அழற்சி எதிர்வினையைத் தூண்டுகிறது.

ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்

ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழகத்தின் கூற்றுப்படி, ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களால் நிரப்பப்பட்ட MIND டயட் போன்ற உணவுகள் வீக்கத்தைக் குறைக்கும். பார்க்கர் பரிந்துரைத்த உணவில், சி, ஈ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற வைட்டமின்கள் உள்ளன, இவை அனைத்தும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படுகின்றன.

அல்சைமர் சங்கத்தின் கூற்றுப்படி, இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்தைத் தடுக்க உதவுகின்றன, இது மூளை முதுமைக்கு பங்களிக்கிறது. அவை எப்போதும் தீங்கு விளைவிப்பதில்லை என்றாலும், அவை புரதங்கள், டிஎன்ஏ மற்றும் செல் சவ்வுகளை சேதப்படுத்தும் மற்றும் திசு சேதம் மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

மூளையின் செயல்திறனை அதிகரிக்கும்

அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை உட்கொள்வது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடவும் சேதத்தைத் தடுக்கவும் உதவும் என்று நிபுணர்கள் எப்போதும் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

மூளையின் செயல்திறனை மேம்படுத்துவதில் இது ஒரு சக்திவாய்ந்த விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடியது என்றாலும், தேசிய உணவு வழிகாட்டுதலின் ஒரு பகுதியாக "MIND" உணவுக்கு இன்னும் போதுமான ஆராய்ச்சி இல்லை, ஏனெனில் பார்க்கர் வலியுறுத்தினார், "உணவுகள் மற்றும் குறிப்பிட்ட அளவுகளை மேம்படுத்த கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை. ”

2023 ஆம் ஆண்டிற்கான மாகுய் ஃபராவின் ஜாதக கணிப்புகள்