நாம் ஏன் தக்காளி சாறு குடிக்க வேண்டும்?

நாம் ஏன் தக்காளி சாறு குடிக்க வேண்டும்?

தக்காளி ஒரு சத்தான மற்றும் நிரப்பு உணவு, மற்றும் டயட்டர்கள் தங்கள் புதிய சாறு பரிந்துரைக்கிறோம்.

மற்றும் போல்ட்ஸ்கி இணையதளம் வெளியிட்டுள்ள தகவலின்படி, தினமும் சுமார் 240 மில்லி அல்லது ஒரு கிளாஸ் தக்காளி சாறு சாப்பிட்டு அதன் பலன்களைப் பெற வல்லுநர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தக்காளி சாற்றை புதிதாக சாப்பிட அல்லது பாதுகாக்கப்பட்ட பொருட்களின் சோடியம் உள்ளடக்கத்தை சரிபார்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் அதிகப்படியான சோடியம் ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.

ஒரு அறிவியல் ஆய்வின்படி, தக்காளி சாற்றில் GABA, மூளைக்கு நரம்பியக்கடத்தியாக செயல்படும் இயற்கையான அமினோ அமிலம், தக்காளிக்கு சிவப்பு நிறத்தை அளிக்கும் இயற்கை நிறமியான லைகோபீன் மற்றும் ஸ்டீராய்டு கிளைகோசைடு ஸ்பைரோசுலன் போன்ற பல உயிர்வேதியியல் கலவைகள் உள்ளன. பல நன்மைகள் கொண்ட உடல். ஆரோக்கிய நன்மைகள் அடங்கும்:

கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கிறது

தக்காளி சாறு, 13-oxo-ODA, ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆல்பா PPARγ அகோனிஸ்ட், உடலில் அதிக கொழுப்பு அளவுகளை குறைக்க உதவுகிறது, இது பெருந்தமனி தடிப்பு, பக்கவாதம் மற்றும் பிற இரத்த ஓட்ட பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

தக்காளி சாறு நுகர்வு கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய வீக்கம் மற்றும் இனப்பெருக்கம் ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, இதனால் பலவீனமான கொலஸ்ட்ரால் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் தொடர்புடைய நாள்பட்ட நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாப்பை வழங்குகிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கிறது

நீரிழிவு நோய்க்கான முக்கிய ஆபத்து காரணிகளில் உடல் பருமன் ஒன்றாகும். தக்காளி சாறு, ஒரு ஆல்பா-PPARγ அகோனிஸ்டாக, அதிக கொழுப்பு மற்றும் குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் முன்கூட்டிய நீரிழிவு நோயாளிகளில் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கான முக்கிய காரணமான வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் PPARγ உதவுகிறது, மேலும் அடிபோனெக்டின் மற்றும் அடிப்போஆர் என்ற ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது, இதன் குறைந்த அளவு உடல் பருமனால் தூண்டப்பட்ட நீரிழிவு நோயைத் தூண்டுவதற்கு முக்கிய காரணமாக இருக்கலாம்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது

தக்காளிச் சாற்றில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது. தக்காளி சாற்றில் லைகோபீன் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற சக்திவாய்ந்த கரோட்டினாய்டுகளின் இருப்பு அதன் நோயெதிர்ப்புத் தூண்டுதல் விளைவுக்கு அறியப்படுகிறது. கரோட்டினாய்டுகள் உயிரணு பெருக்கம் மற்றும் உயிரணு வேறுபாட்டில் ஈடுபட்டுள்ள பல புரதங்களின் வெளிப்பாட்டை மாற்றும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றும்.

புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது

தக்காளி சாற்றில் உள்ள லைகோபீன் புற்றுநோயை எதிர்க்கும் தன்மை கொண்டது. ஒரு அறிவியல் ஆய்வின்படி, தக்காளிப் பொருட்களின் நுகர்வு நுரையீரல், வயிறு, மார்பகம் மற்றும் புரோஸ்டேட் போன்ற பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களின் குறைவான நிகழ்வுகளுடன் தொடர்புடையது. லைகோபீன், ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக இருப்பதால், உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்ற உதவுகிறது, இதனால் புற்றுநோயின் அபாயத்தைத் தடுக்கிறது அல்லது அதன் முன்னேற்றத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

இதய நோயை குறைக்கிறது

தக்காளி சாறு உட்கொள்வது நாள்பட்ட அழற்சி மற்றும் இதய நோய் போன்ற தொற்று அல்லாத நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் (வைட்டமின் சி போன்றவை) மற்றும் பினாலிக் அமிலங்களுடன் லைகோபீன் (50.4 மி.கி.) சாற்றில் இருப்பது இதய நோய்க்கான ஆபத்து காரணிகளான கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைப்பது போன்ற உடல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்த உதவும்.

எடை குறைக்க உதவுகிறது

தக்காளி சாறு குடிப்பது உடல் எடையை குறைக்க எளிய வழிகளில் ஒன்றாக இருக்கலாம். சமீபத்திய அறிவியல் ஆய்வின்படி, தக்காளி சாறு அழற்சி சைட்டோகைன்களைக் குறைக்க உதவுகிறது, இதில் அதிக செறிவு உடல் பருமன் அல்லது அதிகரித்த உடல் எடை, கொழுப்பு நிறை, தசை நிறை மற்றும் இடுப்பு சுற்றளவு ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது. ஜூஸில் கலோரிகள் குறைவாகவும், திருப்திகரமாகவும் இருப்பதால், உடல் எடையை ஆரோக்கியமான முறையில் குறைக்க உதவுகிறது.

மனச்சோர்வு மற்றும் பதட்டத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கிறது

தக்காளி சாற்றில் கணிசமான அளவு லைகோபீன் மற்றும் காபா உள்ளது. இந்த இரண்டு சேர்மங்களும் மனச்சோர்வு, பதட்டம் மற்றும் மனநிலை ஊசலாட்டம் போன்ற பல உளவியல் அறிகுறிகளை நீக்குவதாக அறியப்படுகிறது. மூளையில் உள்ள நரம்பியக்கடத்திகளில் ஏற்றத்தாழ்வு பல மனநல கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும், மேலும் ஒரு சிறப்பு ஆய்வின் முடிவுகளின்படி, காபா மற்றும் லைகோபீன் இணை நரம்பியக்கடத்திகளாக செயல்படுவதால், தக்காளி சாறு போன்ற உணவு மூலங்கள் மூலம் அவற்றின் அளவை அதிகரிப்பது பல மனநல கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும். .

வறட்சியை எதிர்க்கும்

தக்காளி சாற்றின் நீர் உள்ளடக்கம் 94.5 கிராமுக்கு 100 கிராம் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இது உடலின் முக்கிய செயல்பாடுகளை ஆதரிக்க நீரேற்றத்தின் முக்கிய ஆதாரமாக அமைகிறது.

தக்காளி சாறு உட்கொள்வதன் மூலம் நீர்ப்போக்கு மற்றும் தொடர்புடைய நோய்களைத் தடுக்கலாம்.

ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் நோயைக் குறைக்கிறது

மாதவிடாய் நின்ற பெண்களில் பெரும் பகுதியினர் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற எலும்பு தொடர்பான நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். தக்காளி சாற்றில் ஏராளமாக உள்ள லைகோபீன், எலும்பு மறுஉருவாக்கம் மார்க்கர் N-telopeptide (NTx) மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத் திறன் காரணமாக ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது, இதனால் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

வயதான எதிர்ப்பு முகவராக செயல்படுகிறது

தக்காளி சாற்றில் கரோட்டினாய்டுகள் உள்ளன, இவை இயற்கையான வயதான எதிர்ப்பு கலவை ஆகும். உங்கள் தினசரி உணவில் தக்காளி சாற்றை சேர்த்துக்கொள்வது, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் செல் சேதத்தைத் தடுக்கவும், வயதானதை மெதுவாக்குவதற்கு அவசியமான செல் புதுப்பித்தலை ஊக்குவிக்கவும் உதவும். முகப்பரு, பருக்கள் மற்றும் வறண்ட சருமம் போன்ற பல சரும பிரச்சனைகளுக்கும் இந்த சாறு உதவுகிறது.

மற்ற தலைப்புகள்: 

பிரிந்து திரும்பிய பிறகு உங்கள் காதலனை எப்படி சமாளிப்பது?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج