நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, காலை உணவுக்கான இந்த குறிப்புகள் இங்கே

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, காலை உணவுக்கான இந்த குறிப்புகள் இங்கே

"காலை உணவு ஒரு நாளின் மிக முக்கியமான உணவு" என்ற பழமொழியை நம்மில் பலர் கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம், மேலும் இந்த பிரபலமான சொற்றொடரைப் பற்றி மாறுபட்ட கருத்துக்கள் இருந்தாலும், காலை உணவு பழக்கம் உடலில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது என்பதில் சந்தேகமில்லை. இரத்த சர்க்கரையைப் பொறுத்தவரை, இந்த அளவின் கீழ் வரும் பல காரணிகள் உள்ளன, மேலும் ஒருவர் சாப்பிடுவது (அல்லது சாப்பிடாதது) பட்டியலில் முதலிடம் வகிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் இரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிப்பதில் குறிப்பாக அக்கறை காட்ட வேண்டும் என்றாலும், ஆரோக்கியமான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க நமது உடலுக்கு கடினமாக இருக்கும் பழக்கங்களைத் தவிர்ப்பது அனைவருக்கும் நல்லது.

இட் திஸ் நாட் தட் வெளியிட்ட அறிக்கையின்படி, இரத்த சர்க்கரைக்கான நான்கு மோசமான காலை உணவுப் பழக்கங்கள்:

1- போதுமான நார்ச்சத்து சாப்பிடாமல் இருப்பது

நார்ச்சத்து ஒரு மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது செரிமான ஒழுங்குமுறை மற்றும் இரத்த கொழுப்பை மேம்படுத்துவது முதல் முழுமை உணர்வுகளை அதிகரிப்பது மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வெளியீட்டைக் குறைப்பது வரை பல செயல்பாடுகளைச் செய்கிறது.

நார்ச்சத்து குறைந்த மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த காலை உணவை, வெல்லத்துடன் கூடிய வெள்ளை தோசை போன்றவற்றை ஒருவர் உண்ணும்போது, ​​அதே கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடுவதை விட, உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் விரைவாக இரத்த ஓட்டத்தை சென்றடையும்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விரைவான அதிகரிப்பு உணவுக்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கவும் குறைக்கவும் காரணமாகிறது, இது ஆற்றல் நிலைகள் மற்றும் பசியின்மை ஆகியவற்றை பாதிக்கும்.

நீரிழிவு இல்லாதவர்களுக்கு, இந்த செயல்முறைக்கு உதவும் வகையில் உடலில் இன்சுலின் நன்கு பொருத்தப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், காலப்போக்கில், சர்க்கரையின் இந்த அதிகரிப்புக்கு திறமையாக பதிலளிக்கும் உடலின் திறன் குறையலாம். கணையத்தில் இருந்து தேவையான பதிலை மிதப்படுத்த, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் காலை உணவில் நார்ச்சத்து சேர்க்க அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

ஒவ்வொரு 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுக்கும் குறைந்தது 5 கிராம் நார்ச்சத்து இருக்க வேண்டும் என்பது ஒரு நல்ல விதி. ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் குழுவைப் பார்க்கும்போது இந்த எளிய கணிதத்தைச் செய்யலாம், மேலும் சந்தேகம் இருந்தால், வெள்ளை ரொட்டிக்கு பதிலாக முழு தானியங்கள் மற்றும் பழங்களை காலை உணவில் சேர்த்து, மற்ற உயர் நார்ச்சத்துள்ள உணவுகளான ஓட்ஸ், பக்வீட் மற்றும் காய்கறிகள்.

2- காலை உணவு சாப்பிடாமல் இருப்பது

காலை உணவை உண்பது எவ்வளவு முக்கியம் என்பதைப் பற்றி சில மாறுபட்ட கருத்துக்கள் இருந்தாலும், அதைத் தவிர்ப்பதில் சில உடலியல் பதில்கள் உள்ளன. உண்மையில், வகை XNUMX நீரிழிவு நோயாளிகளின் ஒரு ஆய்வு, காலை உணவைத் தவிர்ப்பது அதிக சராசரி இரத்த சர்க்கரை செறிவு மற்றும் நல்ல கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டின் குறைந்த முரண்பாடுகளுடன் தொடர்புடையது என்று குறிப்பிட்டது.

இந்த அவதானிப்புகள் குறிப்பாக கவலையளிக்கின்றன, ஏனெனில் நீரிழிவு நோயாளிகளின் மோசமான இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு இதயம் மற்றும் நரம்பு நோய் மற்றும் சிறுநீரக பாதிப்பு மற்றும் பிற உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களின் குறைபாடு ஆகியவற்றின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

சர்க்கரை நோய் இல்லாதவர்கள், காலை உணவைத் தவிர்ப்பது எதிர் விளைவை ஏற்படுத்தும். நீண்ட உண்ணாவிரதத்தின் போது, ​​காலை உணவைத் தவிர்க்கும்போது, ​​உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு குறைய வாய்ப்புள்ளது. சிலருக்கு இந்த மாற்றம் தெரியாமல் இருக்கலாம்; மற்றவர்களுக்கு, இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவின் அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கும், அதாவது வேகமாக இதயத் துடிப்பு, நடுக்கம், வியர்வை, எரிச்சல் மற்றும் தலைச்சுற்றல்.

3- குறைந்த அளவு புரதம்

சமச்சீர் உணவு என்பது கார்போஹைட்ரேட், புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் கொழுப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டதாகும். ஒரு உணவில் இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் இல்லாவிட்டால், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் அளவு குறையும், இது உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கு வழிவகுக்கும்.

புரதத்தை உடைத்து ஜீரணிக்க உடல் நிறைய முயற்சிகளை மேற்கொள்கிறது, மேலும் இந்த ஊட்டச்சத்தை கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் சேர்த்து உட்கொள்ளும்போது, ​​அது இரத்த ஓட்டத்தில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வெளியிடுவதை மெதுவாக்கும்.

4- ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் இல்லாதது

புரதத்தைப் போலவே, கொழுப்புகளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செரிமானத்தை மெதுவாக்குகின்றன, இது உயர் இரத்த சர்க்கரையின் சாத்தியத்தை குறைக்க உதவுகிறது. ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைவுற்ற ஊட்டச்சத்துக்களாகவும் கருதப்படுகின்றன, அதாவது காலை உணவுக்குப் பிறகு ஒரு நபர் நீண்ட நேரம் முழுதாக உணருவார். கொழுப்பின் நிறைவுற்ற நன்மைகள் காரணமாக, இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உட்பட சமச்சீர் உணவுகள் இரத்த சர்க்கரை நிர்வாகத்திற்கு மேலும் உதவுவதற்காக சிற்றுண்டி மற்றும் பரிமாறும் அளவைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.

வெண்ணெய், கொட்டைகள் மற்றும் நட் வெண்ணெய் போன்றவற்றில் காணப்படும் நிறைவுறா கொழுப்புகள் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும், மேலும் அவற்றை உணவில் சேர்ப்பதற்கு முன் அதிக தயாரிப்பு தேவைப்படாது. எடுத்துக்காட்டாக, முழு தானிய டோஸ்டில் ஜாமிற்குப் பதிலாக அரை வெண்ணெய் சேர்க்கவும், புரதம் மற்றும் கொழுப்பை அதிகரிக்க ஆப்பிள்களில் நட் வெண்ணெய் சேர்க்கவும், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் தெளிக்கவும்.