பெரும்பாலான சுகாதார பிரச்சினைகளை தீர்க்க ஒரு சிறந்த கலவை

பெரும்பாலான சுகாதார பிரச்சினைகளை தீர்க்க ஒரு சிறந்த கலவை

பச்சை மஞ்சளில் அதிக அளவு குர்குமின் உள்ளது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு கலவை ஆகும். மூல வடிவம் அதிக அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, மேம்பட்ட செரிமானம் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு ஆதரவு போன்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கான அதிகபட்ச ஆற்றலையும் செயல்திறனையும் உறுதி செய்கிறது. உங்கள் தினசரி உணவில் சியா விதைகள் மற்றும் பச்சை மஞ்சளை இணைப்பதற்கான கூடுதல் காரணங்களின் பட்டியலில் பின்வருவன அடங்கும்:

1. அதிக நார்ச்சத்து

சியா விதைகள் மற்றும் புதிய மஞ்சளின் கலவையானது நிறைவை வழங்குவதன் மூலம் எடை இழப்புக்கு உதவுவதோடு, இழந்த ஊட்டச்சத்துக்களை நிரப்ப உதவும் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்தை வழங்கவும் உதவுகிறது. ஏனென்றால், சியா விதைகள் உணவு நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும், குறிப்பாக கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, இது முழுமையின் உணர்வை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைத்து எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது.

2. ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள்

சியா விதைகள் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் தாவர மூலமாகும். ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன, இது எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கும்.

3. இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துதல்

சியா/மஞ்சள் பானம் இயற்கையாகவே சிறந்த இன்சுலின் மேலாண்மைக்கு உதவும், ஏனெனில் இந்த இரண்டின் கலவையானது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை உறுதிப்படுத்துவதோடு உணவுப் பசியைக் குறைக்கவும், அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கவும் மற்றும் சிறந்த எடை மேலாண்மைக்கு உதவும்.

4. அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்

மஞ்சளில் குர்குமின் உள்ளது, இது அதன் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளுக்கு பெயர் பெற்றது. நாள்பட்ட வீக்கம் உடல் பருமன் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைப்பது எடை இழப்பு முயற்சிகளை மறைமுகமாக ஆதரிக்கலாம்.

5. செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும்

சியா விதைகள் மற்றும் மஞ்சள் இரண்டும் செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும். சியா விதைகள் அவற்றின் அதிக நார்ச்சத்து காரணமாக வழக்கமான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கும், அதே சமயம் மஞ்சள் பித்த உற்பத்தியைத் தூண்டவும் மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவவும் உதவும். குறிப்பாக பச்சை மஞ்சள் அதன் வயிற்றை தணிக்கும் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. பச்சை மஞ்சளை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது அஜீரணத்தைத் தடுக்கவும், குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், செரிமான மண்டலத்தில் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது, இது வயிற்று ஆரோக்கியத்திற்கான ஆரோக்கியமான உணவுக்கு மதிப்புமிக்க கூடுதலாக உதவுகிறது.

6. வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கவும்

சில ஆய்வுகள் மஞ்சள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க உதவும் என்று கூறுகின்றன, ஏனெனில் அதில் குர்குமின் என்றழைக்கப்படும் உயிரியல் கலவை உள்ளது, இது அதிகரித்த வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் கொழுப்பை எரிப்பதில் தொடர்புடையது. குர்குமின் லிபோலிசிஸை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது, வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது.

7. தோல் ஆரோக்கியம்

மஞ்சள் அதன் தோல் குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்காக பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பல நூற்றாண்டுகளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகள் முகப்பரு, அரிக்கும் தோலழற்சி, தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் பிற தோல் நிலைகளைக் குறைக்க உதவும், அதே நேரத்தில் காயம் குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் வயதான அறிகுறிகளைத் தடுக்கிறது.

சியா விதைகள் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் நல்ல மூலமாகும், இவை ஆரோக்கியமான எலும்புகளை பராமரிக்கவும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்கவும் தேவையான தாதுக்களாகும். சியா விதைகள் இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாதவை மற்றும் பசையம் இல்லாத அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது, தானியங்கள் மற்றும் விலங்கு பொருட்களுக்கு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த மாற்றாக வழங்குகிறது.

பானம் தயாரித்தல்

பச்சை மஞ்சள் மற்றும் சியா விதை பானங்கள் பின்வரும் அளவுகளின்படி தயாரிக்கப்படலாம்:

சியா விதைகள் 2 தேக்கரண்டி
1 சிறிய துண்டு நறுக்கிய பச்சை மஞ்சள்
3 கப் தண்ணீர்
தேன் அல்லது எலுமிச்சை சாறு

பின்னர் இரண்டு தேக்கரண்டி சியா விதைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் 4 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். இதற்கிடையில், மீதமுள்ள தண்ணீரை ஒரு வாணலியில் சூடாக்கும் வரை சூடாக்கவும்.

சியா விதைகளை ஜெல் போன்ற நிலைத்தன்மையை உருவாக்கும் வரை 10-15 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்.

மஞ்சளை நன்றாகக் கழுவி, வெளிப்புறத் தோலை நீக்கிய பிறகு, மஞ்சளைத் துருவலாம் அல்லது சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி சிறிது நசுக்கலாம்.
இறுதியாக, ஒரு பெரிய கண்ணாடி கிண்ணத்தில் வெதுவெதுப்பான நீரை சேர்த்து, மஞ்சள் மற்றும் சியா விதைகளை கலந்து, நன்கு கிளறி, அதன் செயல்திறனை அதிகரிக்க தேன் அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

பச்சை மஞ்சளில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் கிடைக்கும் வரை 5-10 நிமிடங்களுக்கு துருவிய பச்சை மஞ்சளை தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து மஞ்சள் தேநீர் தயாரிக்கலாம். சமைத்தவுடன், அதை ஆற வைத்து, சூடாக இருக்கும் போது சியா விதைகளுடன் கலந்து குடிக்கலாம்.

2024 ஆம் ஆண்டிற்கான தனுசு ராசி காதல் ஜாதகம்