ผลเสียและผลบวกของการรับประทานน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล

ผลเสียและผลบวกของการรับประทานน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องประโยชน์มากมายตั้งแต่การเพิ่มพลังงานไปจนถึงการปรับปรุงสภาวะสุขภาพเรื้อรัง Houston Methodist Medical

“ผู้คนมักจะมองหาวิธีง่าย ๆ ในการลดน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพด้านอื่น ๆ ของพวกเขา และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ก็เป็นหนึ่งในนั้น ซึ่งฉันมักจะบอกคนไข้เสมอว่าถ้าคุณอยากลอง ลองเลย แต่ความคาดหวังต้องเป็นจริง และโปรดอย่าดื่มโดยไม่เจือปน”

ประโยชน์ของน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลตามรายงานภาพถ่ายของ USA Today ได้แก่:

•ลดน้ำหนัก

• ป้องกันเบาหวานชนิดที่ 2

• ลดอาการเสียดท้อง

• ลดคอเลสเตอรอล

ผลเสีย

รายการผลข้างเคียงเชิงลบประกอบด้วย:

กรดกัดกร่อนฟัน

• อิจฉาริษยาเพิ่มขึ้น

สิ่งเหล่านี้เป็นประโยชน์อย่างมากหากเป็นจริง ดร. Kalakuta กล่าว แต่เธอชี้ให้เห็นว่าไม่มีหลักฐานใดที่บ่งชี้ว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยในการลดน้ำหนัก เว้นแต่จะใช้ร่วมกับการขาดแคลอรี่ นั่นคือ เว้นแต่คุณจะรับประทานอาหาร แคลอรี่น้อยกว่าที่ร่างกายของคุณเผาผลาญ ดร. Kalakuta อธิบาย "การดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แล้วกินเบอร์เกอร์ชิ้นโตและมันฝรั่งทอด

น้ำตาลและคอเลสเตอรอลในเลือด

มีสองด้านที่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สามารถมีบทบาทเล็กๆ น้อยๆ ได้ ดร. คาลาคูตากล่าว ซึ่งทำหน้าที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและควบคุมระดับคอเลสเตอรอล การศึกษาสังเคราะห์แนะนำว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อาจลดระดับน้ำตาลขณะอดอาหารได้เล็กน้อย (ระดับน้ำตาลขณะอดอาหารสูงถือเป็นตัวทำนายโรคเบาหวานประเภท 2) นอกจากนี้ การศึกษาบางชิ้นยังแสดงให้เห็นการเพิ่มขึ้นเล็กน้อยของไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL) ซึ่งบางครั้งเรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ "ดี" แม้ว่าจะไม่มีผลต่อ LDL หรือคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี"

ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารและการสึกกร่อนของฟัน

และดร. Kalakuta เน้นว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มีกรดอะซิติก หมายความว่า “การบริโภคมันมีแต่จะเพิ่มกรดในกระเพาะอาหารซึ่งเป็นปัญหาอยู่แล้ว และมีแต่จะทำให้กรดไหลย้อนรุนแรงขึ้น”

วิธีหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่ดีที่สุด

สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ควรรู้เกี่ยวกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ดร. Kalakuta แนะนำว่าไม่ควรใช้โดยไม่เจือจางด้วยน้ำก่อน เนื่องจากอาจทำให้ฟันสึกกร่อนหรือโรคหลอดอาหารอักเสบได้เนื่องจากธรรมชาติของแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นกรดสูง น้ำส้มสายชู โดยเน้นว่าปริมาณที่รับได้สูงสุดคือ XNUMX-XNUMX ช้อนโต๊ะผสมน้ำหนึ่งแก้วในปริมาณที่พอเหมาะ

“การดื่ม [น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล] ควบคู่ไปกับมื้ออาหารจะช่วยได้ เพราะเยื่อบุกระเพาะอาหารได้รับการปกป้องจากกรดมากขึ้นเล็กน้อย เพราะมีอาหารอื่นๆ อยู่ในนั้นด้วย” เธอกล่าวเสริม

แอปเปิ้ลทั้งผล

ดร. Kalakuta สรุปตามคำแนะนำของเธอ โดยกล่าวว่าการดื่มน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลหนึ่งถ้วยไม่ได้ให้ประโยชน์เท่ากับการรับประทานแอปเปิ้ล โดยอธิบายว่าเมื่อรับประทานแอปเปิ้ลทั้งลูก คนจะได้รับ “ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามิน” ซึ่งไม่ใช่ สามารถใช้ได้เมื่อดื่มน้ำแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

คำทำนายดวงชะตาของ Maguy Farah ในปี 2023