Og'irlik ortishi ovqat miqdori bilan bog'liq emasmi?!!

Rayan Shayx Muhammad2021-09-18Oxirgi yangilanish: 2021-09-18

Og'irlik ortishi ovqat miqdori bilan bog'liq emasmi?!!

Og'irlik ortishi ovqat miqdori bilan bog'liq emasmi?!!

Hozirgi vaqtda amerikalik olimlar guruhi, odamlarning katta qismini qondirishi mumkin bo'lgan yangi tadqiqotda, semirish epidemiyasining asosiy sabablari biz iste'mol qiladigan narsaning miqdori emas, balki iste'mol qilinadigan narsaning sifati bilan bog'liqligini ta'kidlamoqda.

AQSh Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlarining (CDC) statistik ma'lumotlariga ko'ra, semizlik amerikalik kattalarning 40% dan ko'prog'iga ta'sir qiladi, bu ularni yurak xastaliklari, insult, 2-toifa diabet va saratonning ayrim turlarini xavf ostiga qo'yadi, deb yozadi SciTechDaily.

USDA 2020-2025 yillardagi amerikaliklar uchun parhez bo'yicha qo'llanmada, shuningdek, vazn yo'qotish kattalardan oziq-ovqat va ichimliklardan oladigan kaloriyalar sonini kamaytirish va jismoniy faollikni oshirishni talab qiladi.

Antik "energiya balansi" yondashuvi

Og'irlikni boshqarishga bo'lgan bunday yondashuv, shuningdek, asrlik energiya balansi modeliga asoslanadi, unda kilogramm ortishi ovqatlanishdan kamroq energiya iste'mol qilish natijasida yuzaga keladi.

Bugungi dunyoda, odam juda mazali, og'ir sotiladigan va arzon qayta ishlangan oziq-ovqatlar bilan o'ralgan bo'lsa-da, unga kerak bo'lganidan ko'ra ko'proq kaloriya iste'mol qilish oson va bu bugungi kundagi harakatsiz turmush tarzi bilan kuchaygan nomutanosiblikdir.

O'nlab yillar davomida xabardorlikdan keyin hech qanday ma'no yo'q

Shu nuqtai nazardan qaraganda, ortiqcha ovqatlanish, jismoniy faollikning etarli emasligi bilan birga, semirish epidemiyasiga olib keladi.

Boshqa tomondan, o'nlab yillar davomida odamlarni kamroq ovqat eyishga va ko'proq harakat qilishga undash uchun sog'liqni saqlash bo'yicha xabarlar tarqatilganiga qaramay, semizlik va semirish bilan bog'liq kasalliklarning sur'atlari barqaror ravishda o'sib bormoqda.

Tadqiqotchilar energiya balansi modelidagi fundamental kamchiliklarga ishora qilib, muqobil model, uglevod va insulin modeli semirish va kilogramm ortishini yaxshiroq tushuntirib berishini va vaznni boshqarishning samaraliroq, uzoq muddatli strategiyalariga yo‘l ko‘rsatishini ta’kidlaydilar.

O'smirlik o'sish sur'ati

Tadqiqotning yetakchi muallifi, Boston bolalar kasalxonasi endokrinologi va Garvard tibbiyot maktabi professori, doktor Devid Lyudvigning so‘zlariga ko‘ra, energiya balansi modeli vazn ortishining biologik sabablarini tushunishda yordam bermaydi, chunki o‘sish sur’atida, masalan, O'smirlar kuniga 1000 kaloriya iste'mol qilishi mumkin. Ammo haddan tashqari ovqatlanish o'sish sur'atlarini keltirib chiqaradimi yoki o'sish sur'ati o'smirda ochlik va ortiqcha ovqatlanishni his qiladimi, aniq emas.

Bundan farqli o'laroq, uglevod va insulin modeli ortiqcha ovqatlanish semirishning asosiy sababi emas degan fikrni jasorat bilan qabul qiladi.

Uglevod-insulin modeli hozirgi semizlik epidemiyasi uchun aybning katta qismini yuqori glisemik yukga ega bo'lgan oziq-ovqatlarni haddan tashqari iste'mol qilish bilan tavsiflangan zamonaviy dietaga yuklaydi, xususan, jarayonni tubdan o'zgartiradigan gormonal reaktsiyalarni keltirib chiqaradigan qayta ishlangan uglevodlarni tez hazm qiladi. Inson tanasining metabolizmi va yog 'to'planishi, kilogramm ortishi va semirishga olib keladi.

Ochlikni his qilish siri

Tadqiqot shuningdek, yuqori darajada qayta ishlangan uglevodlarni iste'mol qilganda, organizm insulin sekretsiyasini oshiradi va oshqozon osti bezi alfa hujayralari tomonidan ishlab chiqarilgan peptid gormoni glyukagon sekretsiyasini bostiradi.

Glyukagon qon oqimidagi glyukoza va yog 'kislotalarining kontsentratsiyasini oshiradi va uning ta'siri hujayradan tashqari glyukoza miqdorini kamaytiradigan insulinga qarama-qarshidir.

Keyin u yog 'hujayralariga ko'proq kaloriyalarni saqlash uchun signal beradi va mushaklar va boshqa metabolik faol to'qimalarni yonilg'i uchun kamroq kaloriya qoldiradi. Keyin miya tananing etarli energiya olmaganligini tushunadi, bu esa o'z navbatida ochlik tuyg'usini keltirib chiqaradi.

Tananing yoqilg'ini tejashga urinishida metabolizm ham sekinlashadi. Shunday qilib, odam ochlikni his qilishni davom ettiradi va ko'proq ovqat iste'mol qiladi, bu esa ortiqcha yog'ning davom etishiga olib keladi.

To'liqroq formula

Karbongidrat-insulin modeli yangi bo'lmasa-da, uning kelib chiqishi 17-asr boshlariga borib taqaladi, so'nggi tadqiqotning istiqboli xalqaro miqyosda XNUMX kishidan iborat jamoa tomonidan yozilgan ushbu modelning hozirgi kunga qadar eng keng qamrovli versiyasi bo'lishi mumkin. olimlar va klinik tadqiqotchilar sog'liqni saqlash sohasidagi mutaxassislar sifatida tan olingan. Birgalikda olimlar uglevod-insulin modelini qo'llab-quvvatlovchi o'sib borayotgan dalillar to'plamini umumlashtirdilar. Ular kelajakdagi tadqiqotlarga rahbarlik qilish uchun ikkita modelni tavsiflovchi bir qator sinovdan o'tkaziladigan gipotezalarni aniqladilar.

Kamroq ochlik va azob

Bundan tashqari, olimlar uglevod-insulin modeli ozuqa moddalarining sifati va tarkibiga ko'proq e'tibor qaratadigan boshqa yo'lni ifodalashini taklif qilishdi.

Doktor Lyudvigning so'zlariga ko'ra, kam yog'li dieta davrida oziq-ovqat ta'minotini to'ldirgan tez hazm bo'ladigan uglevodlar iste'molini kamaytirish tanadagi yog'larni saqlash uchun asosiy harakatni kamaytirdi. Shunday qilib, kamroq ochlik va azob-uqubat hissi bilan ortiqcha vazndan xalos bo'lish mumkin.

Boshqa mavzular:

Ajralishdan qaytganingizdan keyin sevgilingiz bilan qanday munosabatda bo'lasiz?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج

Teglar

Rayan Shayx Muhammad2021-09-18Oxirgi yangilanish: 2021-09-18

Og'irlik ortishi ovqat miqdori bilan bog'liq emasmi?!!