快餐增加食慾
快餐增加食慾
一位俄羅斯營養學家解釋說,其中高比例的碳水化合物會導致血液中胰島素水平升高,從而刺激食慾
世界上很多人都喜歡快餐,但你有沒有想過為什麼吃了快餐我們的胃口會變大?
俄羅斯營養專家 Yelena Tikhomirova 博士回答了這個問題,她解釋說,快餐中含有高比例的碳水化合物,會導致血液中胰島素水平升高,從而刺激食慾,因此在高水平胰島素攝入後,一個人感到想吃更多的慾望。
季霍米羅娃說,據俄羅斯媒體報導,所有歸因於快餐的食物都非常咸、富含脂肪,並含有大量碳水化合物和增味劑。
她解釋說,“當一個人經常吃快餐時,這些食物中大量存在的各種不同味道會刺激味覺感受器,使他感覺不到普通食物的味道,也就是說,它們變得無味為了他。”
此外,快餐中含有高比例的鹽分,這會導致舌頭和整個身體的乳頭腫脹,這讓人甚麼都吃,因為他不再區分所吃食物的味道。