你的胃與你的情緒有關，你如何改善它？

你的胃與你的情緒有關，你如何改善它？

有些人對主餐吃什麼感到困惑，主餐是一天中最重要的一餐，哪些能讓人感到精力充沛、精神振奮，或者呆滯、煩躁或易怒。

Mind Your Body Green 網站對多位營養學家進行了調查，以尋找可以在面對日常壓力時保持平衡和明亮心情的主餐推薦成分，並讓您精力充沛：

1. 全麥三文魚
Ashley Jordan Ferreira 教授說，她最喜歡的提神醒腦的主食沙拉含有 omega-3，配料包括鮭魚和全穀物以及營養豐富的蔬菜，特別是羽衣甘藍、曬乾的西紅柿和辣椒（通常是黃色的-或黃色品種）。橙色或紅色），以及新鮮水果，如漿果和桃片。

2.平衡沙拉和膳食補充劑
可持續發展新聞編輯 Emma Lowe 說，她喜歡吃帶有蔬菜、全穀物和一些植物蛋白的沙拉。 Lowe 解釋說，這頓飯的內容正在適應當時市場上的食物，但她最喜歡的組合包括羽衣甘藍、糙米、紅薯、西蘭花和黑豆和大蒜油醋汁。

3.鱷梨和雞蛋
營養師 Olivia Giacomo 解釋說，她推薦的主食是牛油果奶油和炒雞蛋的酸麵包，並指出牛油果中的脂肪對大腦健康很有好處，而雞蛋提供蛋白質，酸麵團有助於支持腸道。

4.“健康脂肪沙拉”
該調查還包括著名的精神和人際關係作家莎拉·裡根，她說她建議吃一種“健康的脂肪沙拉”，其中包含芝麻菜、鱷梨、橄欖、鮭魚罐頭、特級初榨橄欖油、南瓜子和洋薊心。 裡根報告說，這道菜含有大量健康的不飽和脂肪、纖維、蛋白質和抗氧化劑，而且味道鮮美。

5. 甜綠沙拉
Mind Your Body Green 的執行主編 Abby Moore 推薦了一份甜的綠色沙拉。 她解釋說，它是通過切片捲心菜、烤紅薯、杏仁、核桃或腰果、蘋果和山羊奶酪製成的。 捲心菜、紅薯和蘋果都提供了良好的纖維來源，讓您長時間保持飽腹感，並提供有益的營養。

6. 金槍魚沙拉配餅乾
營養專家摩根張伯倫表示，她更喜歡吃金槍魚，因為金槍魚富含 omega-3，可以增強大腦功能和血管，而且她確保將金槍魚與蛋黃醬、鱷梨油、發酵蔬菜（通常是泡菜、醃甜菜根或捲心菜）和香料（鹽、胡椒粉、辣椒粉）和/或辣椒粉），表明這道菜可以用一些餅乾來支撐。

7. 希臘素食沙拉
mbg 編輯 Hanna Fry 推薦了一道看起來像希臘沙拉但略有不同的菜，配料是切碎的捲心菜、西紅柿、蔬菜羊乳酪、卡拉馬塔橄欖、洋蔥丁、黃瓜和烤蔬菜。 Fry 解釋說，你可以添加紅薯、西蘭花、甜菜或辣椒，以及富含抗氧化劑的橄欖油。

共同元素

雖然這個菜單上有多種選擇，但我們最喜歡的提振情緒的午餐都有一些元素——富含蔬菜，精神病學家伊萊恩·福爾教授說，這些蔬菜含有維生素、礦物質和抗氧化劑，對大腦健康很有好處。

可以添加到膳食中的顏色越多越好。 專家還建議將新鮮蔬菜與營養豐富的魚、健康脂肪和鱷梨等大腦健康促進劑混合使用，同時還建議避免可能對血糖平衡產生負面影響的精製糖和碳水化合物。