Neverovatne prednosti grožđica su bezbrojne

Neverovatne prednosti grožđica su bezbrojne

Grožđice su poznate po tome što su slatki dodatak žitaricama od mekinja, ovsenim pahuljicama i mnogim drugim namirnicama i desertima, ali neki ljudi misle da su grožđice samo super zašećereni komadići voća. Sadrže šećer, ali je često prirodan, a ne dodat šećer. kao i ostalo sušeno voće.

Grožđice pružaju i druge nutritivne prednosti kao što su vitamini, minerali i antioksidansi, prema onome što je objavila web stranica “Eating Well”.

suvo grožđe

Grožđice su sušeno grožđe. Nakon berbe, zrelo grožđe se stavlja na sunce da se osuši. Procesom sušenja zeleno grožđe dobija tamno smeđu boju i svi prirodni šećeri se koncentrišu unutra. unutrašnji proces koji uključuje njihovo tretiranje lužinom i sumpor dioksidom, što je metoda koja sprečava da ljuske grožđa postanu smeđe tokom sušenja i daje im jarko žutu boju, koja se naziva „zlatno suvo grožđe“.

Nutritivne činjenice o grožđicama

Prema USDA, porcija od pola šolje grožđica sadrži:
• Kalorije: 120
• Proteini: 1 gram
• Ukupna masnoća: 0 grama
• Ugljeni hidrati: 32 grama
• Vlakna: 2 grama
• Šećeri: 26 grama
• Kalijum: 298 mg
• Kalcijum: 25 mg

Zdravstvene prednosti grožđica

Grožđice su bogate mnogim zdravstvenim prednostima, kao što su:

1. Obezbedite vlakna zdrava za creva

Pola šoljice grožđica sadrži 2 grama vlakana, koja podržavaju zdravlje crijeva i srca, a grožđice mogu biti koristan način za postizanje dnevnih potreba za vlaknima, koje se kreću od 28 do 34 grama, preporučene u Smjernicama za ishranu za 2020-2025. Amerikanci.

2. Povećajte unos kalijuma

Grožđice su takođe odličan način da unosite više kalijuma u ishranu. Prema američkom Nacionalnom institutu za zdravlje, kalijum je važan za mišiće, regulaciju otkucaja srca i ravnotežu tekućine u tijelu.

3. Šećer u krvi i pritisak

Postoje dokazi da grožđice mogu koristiti zdravlju na druge načine, kaže Maggie Moon, nutricionistkinja iz Los Angelesa i autorica The MIND Diet. Istraživanja sugeriraju da grickanje grožđica dugoročno pomaže u kontroli šećera u krvi i može sniziti krvni tlak. krv".

4. Prebiotici, antioksidansi i antibakterijski agensi

Grožđice sadrže antioksidanse koji mogu pomoći u jačanju kardiovaskularne funkcije, a imaju i antibakterijska svojstva koja mogu poboljšati oralno zdravlje. Grožđice sadrže prebiotike, koji mogu poboljšati zdravlje crijeva.

potencijalne rizike

Stručnjak za nutricionizam Moon naglašava da je teško prejedati prirodnu hranu do te mjere da se dobije značajan negativan rezultat, napominjući da je najgore nuspojave koje se mogu javiti kada se prejedate grožđicama uznemireni želudac, možda zbog prevelike količine vlakana, kalija ili alkohola. šećeri. Moon preporučuje porciju od oko četvrtine šoljice, a dijabetičari treba da se konsultuju sa svojim lekarom ili dijetetičarom za preporuke, jer čak i mala količina grožđica može biti bogata ugljenim hidratima.

Pravljenje grožđica kod kuće

Grožđice se mogu napraviti kod kuće, odabirom svježeg grožđa i uzimajući u obzir isključenje grožđa koje pokazuje mekane mrlje ili tragove plijesni, zatim se grožđe opere i temeljito osuši prije odvajanja peteljki od grožđa, zatim se grožđe rasporedi na veliki pleh obložen papirom za pečenje, a zatim stavite u rernu na 100°C, dok grožđe ne porumeni i osuši, 4 do 6 sati. Ostavite grožđice da se ohlade prije nego što ih prebacite u teglu i dobro zatvorite prije nego što ih držite u frižideru za najbolje rezultate.

Horoskop Maguy Farah predviđa za 2023. godinu