Мейиздин укмуштуудай пайдасы сансыз

Мейиздин укмуштуудай пайдасы сансыз

Мейиз кебек данына, сулу боткосуна жана башка көптөгөн тамак-аштарга жана десерттерге таттуу аз кошумча катары белгилүү, бирок кээ бир адамдар мейизди жөн гана супер канттуу жемиш барлары деп ойлошот.

Мейиз ошондой эле витаминдер, минералдар жана антиоксиданттар сыяктуу башка аш болумдуу пайдаларды да камсыз кылат, деп айтылат "Eating Well" сайтында жарыяланган.

кургак жүзүм

Мейиз - бул кургатылган жүзүм. Жыйналгандан кийин, бышкан жүзүмдөр кургатуу үчүн күнгө коюлат. Кургатуу процессинде жашыл жүзүм кара күрөң түскө айланат жана бардык табигый канттын ичинде топтолот. Жүзүмдү дагы көзөмөлгө алынган жол менен кургатууга болот. Жүзүмдүн кабыгынын кургатуу учурунда күрөң болуп кетишине жол бербөөчү жана аларга ачык сары түс берет, ал "алтын мейиз" деп аталат.

Мейиз жөнүндө тамактануу фактылары

USDA маалыматы боюнча, мейиздин жарым чөйчөк порциясы төмөнкүлөрдү камтыйт:
• Калориялар: 120
• Протеин: 1 грамм
• Жалпы май: 0 грамм
• углеводдор: 32 грамм
• Була: 2 грамм
• Шекер: 26 грамм
• Калий: 298 мг
• Кальций: 25 мг

Мейиздин ден соолукка пайдасы

Мейиз ден соолукка пайдалуу көптөгөн пайдалуу заттарга бай:

1. Ичегиге пайдалуу клетчатка менен камсыз кылыңыз

Жарым чөйчөк мейиздин 2 грамм клетчатка бар, ал ичеги-карындын жана жүрөктүн ден соолугун бекемдейт жана мейиз 28-34-жылдарга тамактануу эрежелеринде сунушталган 2020 граммдан 2025 граммга чейинки клетчаткага болгон күнүмдүк муктаждыкка жетүүнүн пайдалуу жолу боло алат. америкалыктар.

2. Калийди керектөөнү көбөйтүңүз

Мейиз ошондой эле рационго калийди көбүрөөк алуунун эң сонун жолу. АКШнын Улуттук Саламаттыкты сактоо Институтунун маалыматы боюнча, калий булчуңдар, жүрөктүн кагышын жөнгө салуу жана денедеги суюктук балансы үчүн маанилүү.

3. Кандагы кант жана басым

Лос-Анжелестеги диетолог жана The MIND Diet китебинин автору Мэгги Мун мейиздин ден соолукка башка жактан да пайдасы бар экенине далилдер бар дейт.Изилдөөлөр мейизди татымалдоо кандагы кантты узак мөөнөттө көзөмөлдөөгө жана кан басымды төмөндөтүүгө жардам берерин көрсөтүп турат. кан".

4. Пребиотиктер, антиоксиданттар жана антибактериалдык каражаттар

Мейиздин курамында жүрөк-кан тамыр системасынын иштешине жардам бере турган антиоксиданттар бар жана алар ооздун ден соолугун жакшыртуучу бактерияга каршы касиетке ээ. Мейиздин курамында ичегилердин ден соолугун чыңдай турган пребиотиктер бар.

мүмкүн болуучу тобокелдиктер

Диетолог Мун табигый тамак-аштарды ашыкча жеп, олуттуу терс натыйжага жетишүү кыйын экенин баса белгилеп, мейизди ашыкча жегенде пайда болушу мүмкүн болгон эң жаман терс таасирлер ашказандын бузулушу, балким, ашыкча клетчатка, калий же алкоголдук ичимдиктерге байланыштуу экенин белгилейт. канттар. Мун чөйчөктүн төрттөн бир бөлүгүн порциялоону сунуштайт жана диабет менен ооругандар доктурга же диетологго кайрылышы керек, анткени аз өлчөмдөгү мейиздин курамында карбонгидрат көп болушу мүмкүн.

Үй шартында мейиз жасоо

Мейизди үйдө жасаса болот, жаңы жүзүмдөрдү тандап, жумшак тактарды же көктүн белгилерин көрсөткөн жүзүмдөрдү алып салууну эске алуу менен, андан кийин жүзүмдөрдүн сабагын ажыратканга чейин жууп, жакшылап кургатуу керек, андан кийин жүзүмдөрдү бөлүштүрөт. пергамент кагазы менен капталган чоң бышыруу табакчасын, андан кийин 100°C температурадагы мештин үстүнкү мешке жүзүм күрөң жана кургаганга чейин, 4-6 саатка коюңуз. Мейизди банкага салып, жакшы натыйжа алуу үчүн муздаткычта сактаардан мурун аны муздатуу үчүн калтырыңыз.

Магуи Фаранын 2023-жылга карата гороскоп божомолдору