Il-benefiċċji aqwa taż-żbib huma bla għadd

Il-benefiċċji aqwa taż-żbib huma bla għadd

Iż-żbib huwa famuż għax huwa ftit ħelu maċ-ċereali tan-nuħħala, il-ħafur, u ħafna ikel u deżerti oħra, iżda xi nies jaħsbu li ż-żbib huma biss bars tal-frott super biz-zokkor.

Iż-żbib jipprovdi wkoll benefiċċji nutrittivi oħra bħal vitamini, minerali u antiossidanti, skont dak li ġie ppubblikat mill-websajt "Eating Well".

għeneb niexef

Iż-żbib huwa għeneb imnixxef.Wara l-ħsad, l-għeneb misjur jitqiegħed fix-xemx biex jinxef.Il-proċess tat-tnixxif jara li l-għeneb aħdar isir kulur kannella skur u z-zokkor naturali kollu jiġi kkonċentrat ġewwa. L-għeneb jista’ wkoll jitnixxef permezz ta’ metodu aktar ikkontrollat. proċess intern li jinvolvi t-trattament tagħhom bil-lixxa u d-dijossidu tal-kubrit, li huwa l-metodu li jipprevjeni l-qxur tal-għeneb milli jsiru kannella waqt it-tnixxif, u jagħtihom kulur isfar jgħajjat, li jissejjaħ il-“żbib tad-deheb”.

Fatti dwar in-nutrizzjoni dwar iż-żbib

Skont l-USDA, porzjon ta' nofs tazza taż-żbib fih:
• Kaloriji: 120
• Proteina: gramma 1
• Xaħam totali: 0 grammi
• Karboidrati: 32 gramma
• Fibra: 2 grammi
• Zokkor: 26 gramma
• Potassju: 298 mg
• Kalċju: 25 mg

Il-benefiċċji għas-saħħa taż-żbib

Iż-żbib huwa għani f'ħafna benefiċċji għas-saħħa, kif ġej:

1. Ipprovdi fibra b'saħħitha għall-imsaren

Nofs tazza żbib fiha 2 grammi ta’ fibra, li tappoġġja s-saħħa tal-imsaren u tal-qalb, u ż-żbib jista’ jkun mod utli biex jilħaq il-ħtieġa ta’ kuljum ta’ fibra, li tvarja minn 28 sa 34 gramma, rakkomandata fil-Linji Gwida tad-Dieta 2020-2025 għal Amerikani.

2. Żid il-konsum tal-potassju tiegħek

Iż-żbib huwa wkoll mod tajjeb ħafna biex tikseb aktar potassju fid-dieta. Skont l-Istituti Nazzjonali tas-Saħħa tal-Istati Uniti, il-potassju huwa importanti għall-muskoli, ir-regolazzjoni tar-rata tal-qalb, u l-bilanċ tal-fluwidu fil-ġisem.

3. Zokkor fid-demm u pressjoni

Hemm evidenza li ż-żbib jista 'jibbenefika s-saħħa b'modi oħra, tgħid Maggie Moon, nutrizzjonista bbażata f'Los Angeles u awtur ta' The MIND Diet.Ir-riċerka tissuġġerixxi li snacking fuq iż-żbib jgħin biex jikkontrolla z-zokkor fid-demm fit-tul u jista 'jnaqqas il-pressjoni tad-demm. demm”.

4. Prebijotiċi, antiossidanti u aġenti antibatteriċi

Iż-żbib fih antiossidanti li jistgħu jgħinu biex jagħtu spinta lill-funzjoni kardjovaskulari, u għandhom proprjetajiet antibatteriċi li jistgħu jtejbu s-saħħa orali. Iż-żbib fih prebijotiċi, li jistgħu jippromwovu s-saħħa tal-imsaren.

ir-riskji potenzjali

L-espert tan-nutrizzjoni Moon jenfasizza li huwa diffiċli li tiekol iżżejjed ikel naturali sal-punt li jinkiseb riżultat negattiv sinifikanti, filwaqt li jinnota li l-agħar effetti sekondarji li x'aktarx jistgħu jseħħu meta tiekol żbib żejjed huwa stonku mqalleb, forsi minħabba fibra eċċessiva, potassju jew alkoħol. zokkor. Moon jirrakkomanda porzjon ta 'madwar kwart ta' tazza, u li d-dijabetiċi għandhom jikkonsultaw lit-tabib jew dietista tagħhom għal rakkomandazzjonijiet, minħabba li anke ammont żgħir ta 'żbib jista' jkun għoli fil-karboidrati.

Nagħmlu żbib fid-dar

Iż-żbib jista 'jsir id-dar, billi jintgħażel għeneb frisk u titqies l-esklużjoni ta' għeneb li juri punti rotob jew evidenza ta 'moffa, imbagħad l-għeneb jinħasel u jitnixxef sewwa qabel ma jissepara ż-zkuk mill-għeneb, imbagħad l-għeneb jitqassam fuq trej tal-ħami kbir miksi b'karta parċmina, Imbagħad poġġi fil-forn stovetop f'100°C, sakemm l-għeneb ikun kannella u niexef, għal 4 sa 6 sigħat. Ħalli ż-żbib jiksaħ qabel ittrasferih għal vażett u ssiġilla sewwa qabel iżżommu fil-friġġ għall-aħjar riżultati.

Tbassir ta' l-oroskopju ta' Maguy Farah għas-sena 2023