Neverjetne koristi rozin so neštete

Neverjetne koristi rozin so neštete

Rozine so znane kot majhen sladek dodatek kosmičem z otrobi, ovsenim kosmičem in številnim drugim živilom in sladicam, vendar nekateri mislijo, da so rozine le super sladke sadne ploščice.

Rozine zagotavljajo tudi druge prehranske koristi, kot so vitamini, minerali in antioksidanti, glede na to, kar je objavilo spletno mesto "Eating Well".

suho grozdje

Rozine so posušeno grozdje. Po trgatvi se zrelo grozdje postavi na sonce, da se posuši. Med sušenjem se zeleno grozdje obarva temno rjavo in vsi naravni sladkorji so koncentrirani v notranjosti. Grozdje lahko sušimo tudi z bolj nadzorovanim notranji proces, ki vključuje obdelavo z lugom in žveplovim dioksidom, kar je metoda, ki preprečuje, da bi grozdne lupine med sušenjem porjavele, in jim daje svetlo rumeno barvo, ki jo imenujemo "zlata rozina".

Prehranska dejstva o rozinah

Po podatkih USDA pol skodelice rozin vsebuje:
• Kalorije: 120
• Beljakovine: 1 gram
• Skupna maščoba: 0 gramov
• Ogljikovi hidrati: 32 gramov
• Vlaknine: 2 grama
• Sladkorji: 26 gramov
• Kalij: 298 mg
• Kalcij: 25 mg

Zdravstvene koristi rozin

Rozine so bogate s številnimi zdravstvenimi koristmi, kot sledi:

1. Zagotovite črevesju zdrave vlaknine

Pol skodelice rozin vsebuje 2 grama vlaknin, ki podpirajo zdravje črevesja in srca, rozine pa so lahko koristen način za doseganje dnevnih potreb po vlakninah, ki znašajo od 28 do 34 gramov, kot je priporočeno v prehranskih smernicah za obdobje 2020–2025. Američani.

2. Povečajte vnos kalija

Rozine so tudi odličen način za vnos več kalija v prehrano. Po podatkih ameriškega nacionalnega inštituta za zdravje je kalij pomemben za mišice, uravnavanje srčnega utripa in ravnovesje tekočin v telesu.

3. Krvni sladkor in pritisk

Obstajajo dokazi, da lahko rozine koristijo zdravju tudi na druge načine, pravi Maggie Moon, nutricionistka iz Los Angelesa in avtorica The MIND Diet.Raziskave kažejo, da prigrizki rozin dolgoročno pomagajo nadzorovati krvni sladkor in lahko znižajo krvni tlak. krvi".

4. Prebiotiki, antioksidanti in antibakterijska sredstva

Rozine vsebujejo antioksidante, ki lahko pomagajo izboljšati delovanje srca in ožilja, in imajo antibakterijske lastnosti, ki lahko izboljšajo oralno zdravje. Rozine vsebujejo prebiotike, ki lahko spodbujajo zdravje črevesja.

morebitna tveganja

Strokovnjak za prehrano Moon poudarja, da je težko prenajedati naravno hrano do te mere, da bi dobili pomemben negativen rezultat, pri čemer ugotavlja, da je najhujši stranski učinek, ki se lahko pojavi pri prenajedanju rozin, razdražen želodec, morda zaradi prekomerne količine vlaknin, kalija ali alkohola. sladkorji. Moon priporoča približno četrtino skodelice, diabetiki pa naj se za priporočila posvetujejo s svojim zdravnikom ali dietetikom, saj lahko že majhna količina rozin vsebuje veliko ogljikovih hidratov.

Izdelava rozin doma

Rozine lahko pripravite doma, tako da izberete sveže grozdje in upoštevate izključitev grozdja, ki kaže mehke lise ali znake plesni, nato grozdje operete in temeljito osušite, preden ločite peclje od grozdja, nato pa grozdje porazdelite po velik pekač, obložen s pergamentnim papirjem, nato damo v pečico na štedilniku na 100°C, dokler grozdje ne porjavi in ​​se posuši, za 4 do 6 ur. Pustite, da se rozine ohladijo, preden jih prestavite v kozarec in dobro zaprete, preden jih shranite v hladilniku za najboljše rezultate.

Horoskopske napovedi Maguya Faraha za leto 2023