Невероватне предности сувог грожђа су безбројне

Невероватне предности сувог грожђа су безбројне

Суво грожђе је познато по томе што је слатки додатак житарицама од мекиња, овсеним пахуљицама и многим другим намирницама и десертима, али неки људи мисле о грожђицама као само о супер слатким воћним плочицама.

Суво грожђе такође пружа и друге нутритивне предности као што су витамини, минерали и антиоксиданси, према ономе што је објавила веб страница „Еатинг Велл“.

суво грожђе

Грожђе је сушено грожђе. Након бербе, зрело грожђе се ставља на сунце да се осуши. Процес сушења показује да зелено грожђе добија тамно браон боју и сви природни шећери су концентрисани унутра. Грожђе се такође може сушити преко контролисаног унутрашњи процес који подразумева њихово третирање лугом и сумпор-диоксидом, што је метода која спречава да коре грожђа постану смеђе током сушења и даје им јарко жуту боју, која се назива „златно суво грожђе“.

Чињенице о исхрани о грожђицама

Према УСДА, порција сувог грожђа од пола шоље садржи:
• Калорије: 120
• Протеини: 1 грам
• Укупна масноћа: 0 грама
• Угљени хидрати: 32 грама
• Влакна: 2 грама
• Шећери: 26 грама
• Калијум: 298 мг
• Калцијум: 25 мг

Здравствене предности сувог грожђа

Суво грожђе је богато многим здравственим предностима, као што следи:

1. Обезбедите влакна здрава за црева

Пола шоље сувог грожђа садржи 2 грама влакана, која подржавају здравље црева и срца, а суво грожђе може бити користан начин да се постигне дневна потреба за влакнима, која се креће од 28 до 34 грама, препоручена у Смерницама за исхрану за 2020-2025. Американци.

2. Повећајте унос калијума

Суво грожђе је такође одличан начин да унесете више калијума у ​​исхрани. Према америчком Националном институту за здравље, калијум је важан за мишиће, регулацију откуцаја срца и равнотежу течности у телу.

3. Шећер у крви и притисак

Постоје докази да суво грожђе може бити корисно за здравље на друге начине, каже Меги Мун, нутрициониста из Лос Анђелеса и ауторка Тхе МИНД Диет. Истраживања сугеришу да грицкање сувог грожђа дугорочно помаже у контроли шећера у крви и може да снизи крвни притисак. крв".

4. Пребиотици, антиоксиданси и антибактеријска средства

Суво грожђе садржи антиоксиданте који могу помоћи у јачању кардиоваскуларне функције, а имају и антибактеријска својства која могу побољшати орално здравље. Суво грожђе садржи пребиотике, који могу побољшати здравље црева.

потенцијалне ризике

Стручњак за исхрану Мун наглашава да је тешко преједати природну храну до те мере да се добије значајан негативан резултат, напомињући да је најгори нежељени ефекат који се вероватно може јавити када преједате суво грожђе узнемирен стомак, можда због превелике количине влакана, калијума или алкохола. шећери. Мун препоручује порцију од око четвртине шоље, а дијабетичари треба да се консултују са својим лекаром или дијететичаром за препоруке, јер чак и мала количина сувог грожђа може бити богата угљеним хидратима.

Прављење сувог грожђа код куће

Суво грожђе се може направити код куће, одабиром свежег грожђа и узимајући у обзир искључење грожђа које показује мекане тачке или трагове буђи, затим се грожђе опере и добро осуши пре одвајања петељки од грожђа, затим се грожђе распореди на велики плех обложен папиром за печење, затим ставите у рерну загрејану на 100°Ц, док грожђе не порумени и осуши, 4 до 6 сати. Оставите грожђице да се охладе пре него што их пребаците у теглу и добро затворите пре него што их држите у фрижидеру за најбоље резултате.

Хороскоп Магуи Фарах предвиђа за 2023. годину