Vilka är fördelarna med att äta fermenterad mjölk på natten?

Vilka är fördelarna med att äta fermenterad mjölk på natten?

Dr Zahra Pavlova, en endokrinolog, avslöjade en överraskning om ett livsmedel som läkare har rådt patienter att äta i årtionden: fermenterade mejeriprodukter på natten. Men det visar sig nu att detta är fel.

Enligt henne trodde förstås läkarna att fermenterade mejeriprodukter var ett nyttigt mellanmål på natten eftersom de hade en positiv effekt på tarmen och inte var kaloririka.

Pavlova sa i en intervju med Sputnik Radio: "Det finns en gammal rekommendation att en person ska äta fermenterade mejeriprodukter på natten, som ostmassa, yoghurt, etc. Människor har följt denna rekommendation i årtionden. Men det har nyligen blivit klart att fördelarna med dessa produkter före sänggåendet bara är en myt.

Hon fortsätter, läkare tvingades ändra syn på egenskaperna hos fermenterade mejeriprodukter efter att begrepp som glykemiskt index och insulin införts i vetenskapligt bruk.

Hon säger: "Det visar sig att fermenterade mejeriprodukter faktiskt har ett högt insulinindex, och den maximala aktiviteten av insulinhormonet hos människor är på kvällen." Det visar sig att personen äter dessa produkter och går till sängs glad, men på natten minskar glukosnivån i hans blod. "Så levern börjar syntetisera det snabbt."

Läkaren varnar för att att äta fermenterade mejeriprodukter regelbundet på natten kan bli en faktor för att utveckla diabetes. Detta bidrar också till ackumuleringen av fettvävnad, och vi befinner oss nu i "fetmaepidemins era."

Skyttens kärlekshoroskop för år 2024