Os sorprendentes beneficios das pasas son innumerables

Os sorprendentes beneficios das pasas son innumerables

As pasas son famosas por ser un pequeno complemento doce para o cereal de farelo, a avea e moitos outros alimentos e sobremesas, pero algunhas persoas pensan que as pasas son só barras de froitas súper azucaradas.

As pasas tamén aportan outros beneficios nutricionais como vitaminas, minerais e antioxidantes, segundo o publicado pola web "Comer ben".

uva seca

As uvas pasas son uvas secas.Despois da colleita, as uvas maduras colócanse ao sol para que se sequen.O proceso de secado fai que as uvas verdes adquiran unha cor marrón escura e no seu interior concéntranse todos os azucres naturais.As uvas tamén se poden secar a través dun método máis controlado. proceso interno que consiste en tratalos con lejía e con dióxido de xofre, que é o método que evita que as peles das uvas se tornen marróns durante o secado, e dálles unha cor amarela brillante, que se denomina "pasa dourada".

Datos nutricionais sobre as pasas

Segundo o USDA, unha porción de media cunca de pasas contén:
• Calorías: 120
• Proteína: 1 gramo
• Graxa total: 0 gramos
• Hidratos de carbono: 32 gramos
• Fibra: 2 gramos
• Azucres: 26 gramos
• Potasio: 298 mg
• Calcio: 25 mg

Os beneficios para a saúde das pasas

As pasas son ricas en moitos beneficios para a saúde, como segue:

1. Proporcionar fibra intestino saudable

Media cunca de pasas contén 2 gramos de fibra, que apoia a saúde intestinal e cardíaca, e as pasas poden ser unha forma útil de alcanzar a necesidade diaria de fibra, que oscila entre 28 e 34 gramos, recomendada nas Directrices dietéticas 2020-2025 para americanos.

2. Aumenta a túa inxestión de potasio

As pasas tamén son unha boa forma de obter máis potasio na dieta. Segundo os Institutos Nacionais de Saúde dos Estados Unidos, o potasio é importante para os músculos, a regulación da frecuencia cardíaca e o equilibrio de fluídos no corpo.

3. Azucre no sangue e presión

Hai evidencias de que as pasas poden beneficiar a saúde doutras formas, di Maggie Moon, nutricionista de Los Ángeles e autora de The MIND Diet.A investigación suxire que comer pasas axuda a controlar o azucre no sangue a longo prazo e pode baixar a presión arterial. sangue".

4. Prebióticos, antioxidantes e axentes antibacterianos

As pasas conteñen antioxidantes que poden axudar a aumentar a función cardiovascular e teñen propiedades antibacterianas que poden mellorar a saúde bucodental. As pasas conteñen prebióticos, que poden promover a saúde intestinal.

os riscos potenciais

O experto en nutrición Moon subliña que é difícil comer en exceso alimentos naturais ata o punto de obter un resultado negativo significativo, e sinala que os peores efectos secundarios que se poden producir cando se comen en exceso pasas son un mal de estómago, quizais debido ao exceso de fibra, potasio ou alcohol. azucres. Moon recomenda unha porción de aproximadamente un cuarto de cunca, e que os diabéticos deben consultar co seu médico ou nutricionista para obter recomendacións, porque incluso unha pequena cantidade de pasas pode ser rica en carbohidratos.

Facendo pasas na casa

As uvas pasas pódense facer na casa, seleccionando uvas frescas e tendo en conta a exclusión das uvas que presenten manchas brandas ou evidencias de moho, despois as uvas lávanse e sécanse ben antes de separar os tallos das uvas, despois as uvas repártense sobre unha bandexa de forno grande cuberta con papel pergamino, A continuación, métese no forno a 100 ° C, ata que as uvas estean marróns e secas, durante 4 a 6 horas. Deixa arrefriar as pasas antes de transferila a un frasco e sela ben antes de gardalas na neveira para obter mellores resultados.

Previsións do horóscopo de Maguy Farah para o ano 2023