Nuostabūs razinų privalumai yra nesuskaičiuojami

Nuostabūs razinų privalumai yra nesuskaičiuojami

Razinos garsėja tuo, kad yra saldus priedas prie sėlenų dribsnių, avižinių dribsnių ir daugelio kitų maisto produktų bei desertų, tačiau kai kurie žmonės mano, kad razinas yra tiesiog itin saldūs vaisių batonėliai.

Razinos taip pat suteikia kitokios maistinės naudos, pavyzdžiui, vitaminų, mineralų ir antioksidantų, teigiama svetainėje „Eating Well“.

sausų vynuogių

Razinos yra džiovintos vynuogės. Nuėmus derlių, prinokusios vynuogės dedamos į saulę džiūti. Džiovinant žalios vynuogės tampa tamsiai rudos spalvos, o viduje susikoncentruoja visas natūralus cukrus. Vynuogės taip pat gali būti džiovinamos per labiau kontroliuojamą vidinis procesas, apimantis jų apdorojimą šarmu ir sieros dioksidu, kuris neleidžia vynuogių žievėms džiovinant paruduoti ir suteikia joms ryškiai geltoną spalvą, kuri vadinama „auksine razina“.

Mitybos faktai apie razinas

Pagal USDA pusę puodelio razinų yra:
• Kalorijos: 120
• Baltymai: 1 gramas
• Bendras riebalų kiekis: 0 gramų
• Angliavandeniai: 32 gramai
• Skaidulos: 2 gramo
• Cukrus: 26 gramai
• Kalis: 298 mg
• Kalcis: 25 mg

Razinų nauda sveikatai

Razinos turi daug naudos sveikatai, pavyzdžiui:

1. Pateikite žarnynui naudingų skaidulų

Pusėje puodelio razinų yra 2 gramai skaidulų, kurios palaiko žarnyno ir širdies sveikatą, o razinos gali būti naudingas būdas pasiekti dienos skaidulų poreikį, kuris svyruoja nuo 28 iki 34 gramų, rekomenduojamas 2020–2025 m. mitybos gairėse. amerikiečių.

2. Padidinkite kalio suvartojimą

Razinos taip pat yra puikus būdas gauti daugiau kalio su maistu. Pasak JAV nacionalinių sveikatos institutų, kalis yra svarbus raumenims, širdies ritmo reguliavimui ir skysčių balansui organizme.

3. Cukraus kiekis kraujyje ir spaudimas

Yra įrodymų, kad razinos gali būti naudingos sveikatai ir kitais būdais, sako Maggie Moon, Los Andželo dietologė ir knygos „The MIND Diet“ autorė. Tyrimai rodo, kad užkandžiavimas razinomis padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ilgą laiką ir gali sumažinti kraujospūdį. kraujas".

4. Prebiotikai, antioksidantai ir antibakterinės medžiagos

Razinose yra antioksidantų, kurie gali padėti pagerinti širdies ir kraujagyslių veiklą, ir jie turi antibakterinių savybių, kurios gali pagerinti burnos sveikatą. Razinose yra prebiotikų, kurie gali pagerinti žarnyno sveikatą.

galimas rizikas

Mitybos ekspertas Moonas pabrėžia, kad sunku persivalgyti natūralaus maisto, kad būtų pasiektas reikšmingas neigiamas rezultatas, ir pažymi, kad blogiausias šalutinis poveikis, kuris gali atsirasti persivalgius razinų, yra skrandžio sutrikimas, galbūt dėl ​​skaidulų, kalio ar alkoholio pertekliaus. cukrų. Moon rekomenduoja išgerti maždaug ketvirtadalį puodelio, o diabetikai turėtų pasitarti su savo gydytoju arba dietologu dėl rekomendacijų, nes net ir nedideliame kiekyje razinų gali būti daug angliavandenių.

Razinų gaminimas namuose

Razinas galima pasigaminti namuose, parenkant šviežias vynuoges ir atsižvelgiant į vynuoges, kuriose yra minkštų dėmių ar pelėsio požymių, tada vynuogės nuplaunamos ir kruopščiai išdžiovinamos prieš atskiriant stiebus nuo vynuogių, tada vynuogės paskirstomos didelę kepimo skardą, išklotą pergamentiniu popieriumi, tada įdėkite į 100°C orkaitę, kol vynuogės paruduos ir išdžius, 4–6 valandoms. Palikite razinas atvėsti, prieš perkeldami jas į stiklainį ir sandariai uždarykite, prieš laikydami šaldytuve, kad pasiektumėte geriausių rezultatų.

Maguy Farah horoskopo prognozės 2023 metams