Úžasné výhody hrozienok sú nespočetné

Úžasné výhody hrozienok sú nespočetné

Hrozienka sú známe tým, že sú malým sladkým doplnkom k cereáliám s otrubami, ovseným vločkám a mnohým ďalším jedlám a dezertom, no niektorí ľudia si o hrozienkach myslia len ako super sladké ovocné tyčinky.

Hrozienka tiež poskytujú ďalšie nutričné ​​výhody, ako sú vitamíny, minerály a antioxidanty, podľa toho, čo zverejnila webová stránka „Eating Well“.

suché hrozno

Hrozienka je sušené hrozno. Po zbere sa zrelé hrozno umiestni na slnko, aby sa vysušilo. Proces sušenia vedie k tomu, že zelené hrozno získa tmavohnedú farbu a všetky prírodné cukry sa koncentrujú vo vnútri. Hrozno je možné sušiť aj kontrolovanejším vnútorný proces, ktorý zahŕňa ošetrenie lúhom a oxidom siričitým, čo je metóda, ktorá zabraňuje zhnednutiu šupky hrozna počas sušenia a dodáva mu žiarivo žltú farbu, ktorá sa označuje ako „zlaté hrozienka“.

Výživové fakty o hrozienkach

Podľa USDA porcia pol šálky hrozienok obsahuje:
• Kalórie: 120
• Bielkoviny: 1 gram
• Celkový tuk: 0 gramov
• Sacharidy: 32 gramov
• Vláknina: 2 gramov
• Cukry: 26 gramov
• Draslík: 298 mg
• Vápnik: 25 mg

Zdravotné prínosy hrozienok

Hrozienka sú bohaté na mnohé zdravotné benefity, a to nasledovne:

1. Poskytnite črevám zdravú vlákninu

Polovica šálky hrozienok obsahuje 2 gramy vlákniny, ktorá podporuje zdravie čriev a srdca, a hrozienka môžu byť užitočným spôsobom, ako dosiahnuť dennú potrebu vlákniny, ktorá sa pohybuje od 28 do 34 gramov, odporúčaná v pokynoch pre výživu na roky 2020 – 2025. Američania.

2. Zvýšte príjem draslíka

Hrozienka sú tiež skvelým spôsobom, ako získať viac draslíka v strave. Podľa amerického Národného inštitútu zdravia je draslík dôležitý pre svaly, reguláciu srdcovej frekvencie a rovnováhu tekutín v tele.

3. Krvný cukor a tlak

Existujú dôkazy, že hrozienka môžu prospieť zdraviu aj inými spôsobmi, hovorí Maggie Moon, odborníčka na výživu z Los Angeles a autorka The MIND Diet. Výskum naznačuje, že desiata s hrozienkami pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi z dlhodobého hľadiska a môže znižovať krvný tlak. krv“.

4. Prebiotiká, antioxidanty a antibakteriálne látky

Hrozienka obsahujú antioxidanty, ktoré môžu pomôcť posilniť kardiovaskulárne funkcie, a majú antibakteriálne vlastnosti, ktoré môžu zlepšiť zdravie ústnej dutiny. Hrozienka obsahujú prebiotiká, ktoré môžu podporovať zdravie čriev.

potenciálne riziká

Odborník na výživu Moon zdôrazňuje, že je ťažké prejedať sa prírodnými potravinami do takej miery, aby ste dosiahli zmysluplný negatívny výsledok, pričom poznamenáva, že najhoršími vedľajšími účinkami, ktoré sa môžu pravdepodobne vyskytnúť pri prejedaní sa hrozienkami, je podráždený žalúdok, pravdepodobne kvôli nadmernému množstvu vlákniny, draslíka alebo alkoholu. cukry. Moon odporúča porciu asi štvrtiny šálky a diabetici by sa mali poradiť so svojím lekárom alebo dietológom o odporúčaniach, pretože aj malé množstvo hrozienok môže mať vysoký obsah sacharidov.

Výroba hrozienok doma

Hrozienka je možné vyrobiť doma výberom čerstvého hrozna a s prihliadnutím na vylúčenie hrozna, ktoré vykazuje mäkké škvrny alebo známky plesne, potom sa hrozno dôkladne umyje a vysuší pred oddelením stopiek od hrozna, potom sa hrozno distribuuje na veľký plech na pečenie vystlaný papierom na pečenie, Potom vložte na 100 až 4 hodín do rúry vyhriatej na 6 °C, kým nie je hrozno hnedé a suché. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov nechajte hrozienka vychladnúť, než ich prenesiete do pohára a pevne ich utesníte pred uložením do chladničky.

Predpovede horoskopu Maguyho Faraha na rok 2023