Манфиатҳои аҷиби мавиз бешуморанд

Манфиатҳои аҷиби мавиз бешуморанд

Мавиз бо иловаи ширини каме ба ғалладонагиҳо, овёс ва дигар хӯрокҳо ва шириниҳо машҳур аст, аммо баъзе одамон мавизро танҳо барҳои меваи хеле қанднок мешуморанд.

Мувофиқи маълумоти вебсайти "Eating Well" мавиз инчунин дигар манфиатҳои ғизоӣ, аз қабили витаминҳо, минералҳо ва антиоксидантҳо медиҳад.

ангури хушк

Мавиз ангури хушк аст.Пас аз ҷамъоварӣ, ангури пухтарасидаро дар офтоб мегузоранд, то хушк кунанд. Дар ҷараёни хушккунӣ ангури сабз ба ранги қаҳваранг табдил меёбад ва тамоми қанди табиӣ дар дохили он ҷамъ мешаванд. раванди дохилӣ, ки коркарди онҳо бо lye ва дуоксиди сулфурро дар бар мегирад, ки ин усулест, ки пӯсти ангур ҳангоми хушккунӣ қаҳваранг шуданро пешгирӣ мекунад ва ба онҳо ранги зарди дурахшон медиҳад, ки онро "мавизи тиллоӣ" меноманд.

Далелҳои ғизо дар бораи мавиз

Мувофиқи USDA, як порчаи ним коса мавиз иборат аст:
• Калорияҳо: 120
• Протеин: 1 грамм
• Равғани умумӣ: 0 грамм
• Карбогидратҳо: 32 грамм
• Нах: 2 грамм
• Шакар: 26 грамм
• Калий: 298 мг
• Калсий: 25 мг

Манфиатҳои саломатии мавиз

Мавиз аз фоидаҳои зиёди саломатӣ бой аст, аз ҷумла:

1. Таъмин кардани нахи солим дар рӯда

Ним пиёла мавиз дорои 2 грамм нахест, ки саломатии рӯда ва дилро дастгирӣ мекунад ва мавиз метавонад як роҳи муфид барои расидан ба талаботи ҳаррӯзаи нах бошад, ки аз 28 то 34 грамм аст, ки дар Роҳнамои парҳезӣ барои солҳои 2020-2025 тавсия шудааст. америкоиён.

2. Истеъмоли калийро зиёд кунед

Мавиз инчунин як роҳи олии гирифтани калий дар парҳез мебошад. Мувофиқи маълумоти Институти миллии тандурустии ИМА, калий барои мушакҳо, танзими суръати дил ва тавозуни моеъ дар бадан муҳим аст.

3. Шакар ва фишори хун

Мегги Мун, як диетолог аз Лос-Анҷелес ва муаллифи китоби The MIND Diet мегӯяд, далелҳое вуҷуд доранд, ки мавиз метавонад ба саломатӣ бо роҳҳои дигар фоида расонад. хун».

4. Пребиотикҳо, антиоксидантҳо ва агентҳои зиддибактериявӣ

Мавиз дорои антиоксидантҳое мебошад, ки метавонанд ба баланд бардоштани фаъолияти дилу рагҳо мусоидат кунанд ва онҳо дорои хосиятҳои антибактериалӣ мебошанд, ки саломатии даҳонро беҳтар мекунанд. Мавиз дорои пребиотикҳо мебошад, ки метавонад ба саломатии рӯда мусоидат кунад.

хатарҳои эҳтимолӣ

Коршиноси ғизо Мун таъкид мекунад, ки аз ҳад зиёд хӯрдани хӯрокҳои табиӣ то ба даст овардани натиҷаи манфӣ душвор аст ва қайд мекунад, ки бадтарин таъсири тараф, ки эҳтимолан ҳангоми хӯрдани мавиз рух медиҳад, меъдаро халалдор мекунад, шояд аз ҳад зиёди нах, калий ё машрубот. қандҳо. Мун хӯрдани тақрибан чоряки як пиёла тавсия медиҳад ва диабети қанд бояд барои тавсияҳо ба духтур ё диетологи худ муроҷиат кунад, зеро ҳатто миқдори ками мавиз метавонад дар карбогидратҳо зиёд бошад.

Дар хона тайёр кардани мавиз

Мавизро дар хона метавон бо интихоби ангури тару тоза ва бо назардошти истиснои ангур, ки доғҳои нарм ё аломати қолаб доранд, тайёр кард, пас ангурро пеш аз ҷудо кардани пояҳо аз ангур хуб шуста ва хушк мекунанд, сипас ангурро ба рӯи онҳо тақсим мекунанд. як табақи калони нонпазӣ, ки бо коғази пергамент пӯшонида шудааст, Сипас дар танӯр дар 100 ° C, то қаҳваранг ва хушк шудани ангур барои 4 то 6 соат гузоред. Пеш аз он ки мавизро ба зарфе интиқол диҳед, то хунук гузоред ва пеш аз он ки онҳоро дар яхдон нигоҳ доред, барои натиҷаҳои беҳтарин мӯҳр кунед.

Пешгӯиҳои гороскопи Магуи Фараҳ барои соли 2023